Hierdie lentegereg is oorspronklik en smaaklik, deurtrek van die smaak en aroma van jong groente, kruie en knoffel.
Dit is nodig
- - 1 lang komkommer;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurroom met lae vet;
- - 5 stukke. kwarteleiers;
- - 50 g roomkaas;
- - 1 klein knoffelhuisie;
- - 3-4 stuks. radyse;
- - pietersielie;
- - dille;
- - sout;
- - peper;
Instruksies
Stap 1
Berei die komkommer voor: was dit, sny die boonste lengte van die lengte af, en sny ook die bodem van die komkommer effens af vir stabiliteit.
Gebruik 'n teelepel om die kern uit die komkommer te haal. U moet 'n lang "boot" kry.
Stap 2
Berei die vulsel voor: meng kaas met suurroom, voeg gekapte knoffel, kruie, sout, peper by.
Kook kwarteleiers, skil dit en sny elkeen in 2 helftes.
Sny die radyse in dun skywe.
Stap 3
Vul die komkommer met die kaasmassa en sny dit dan in aparte stukke.
Stap 4
Sit 'n halwe eier op elke stuk gevulde komkommer en versier dit met radyse.