Franse somergroenteslaai is buitengewoon danksy gekruide fetaksballe. Die kalorie-lae en ligte gereg is perfek in harmonie met droë rooiwyne.
Dit is nodig
- - fetakaas (100 g);
- - knoffel (4 naeltjies);
- - basiliekruid (1/2 teelepel);
- - dille (1 teelepel);
- - hoenderfilet (250 g);
- - groente-olie (2 eetlepels);
- - Pekinkool (200 g);
- - soetrissie (1 st.);
- - Krim-ui (1 ui);
- - mielies (3 eetlepels);
- - suurroom (4 eetlepels)
- - sojasous (1 eetlepel).
Instruksies
Stap 1
Sny die fetakaas in klein stukkies. Voeg fyngedrukte knoffel, basiliekruid en dille by. Knie goed met 'n vurk tot glad en rol klein balletjies op.
Stap 2
Sny die hoender in blokkies. Sout en braai in groente-olie. As die blokkies goudbruin is, plaas die hoender in 'n slaaibak.
Stap 3
Sny die Chinese kool en soetrissies in repies. Gooi dit in 'n slaaihouer. Ons stuur ook soet Krim-uie in halfringe en ingemaakte mielies daarheen.
Stap 4
Meng suurroom met sojasous en fyngedrukte knoffel. Roer goed tot glad. Geur die slaai met die sous wat daaruit ontstaan.
Stap 5
Sit die slaai in 'n slaaibak en versier met kaasballetjies bo-op.