Hawermoutkoek is byvoorbeeld maklik om te maak, maar dit smaak lekker!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. hawermeelkoekies - 500 gram;
- 2. sterk oplossing van koffie;
- 3. neute.
- Neem vir die room:
- 1. twee eiers;
- 2. meel, suiker - 2 eetlepels elk;
- 3. botter - 50 gram;
- 4. melk - 1/4 liter;
- 5. vanillien.
Instruksies
Stap 1
Berei die room eers voor. Klits suiker met hoender-eiers, voeg meel, vier eetlepels koue melk by, meng tot glad.
Stap 2
Bring melk tot kookpunt, meng met geklitste eiers, verhit in 'n waterbad tot kookpunt - die room moet verdik. Voeg vanillien en botter by, plaas in die yskas.
Stap 3
Doop elke koekie in 'n sterk oplossing van koffie, laat die vloeistof dreineer. Meng die koekies twee op 'n slag met die daaropvolgende room, smeer nog 'n bietjie room daarop, strooi gekapte neute of sjofele sjokolade oor. Heerlike hawermeelkoek is gereed, geniet jou tee!