Dit is 'n baie interessante en oorspronklike gereg wat u die hele dag energie sal gee!
Dit is nodig
- - 100 g geskilde amandels;
- - 225 g suiker;
- - 50 g donker sjokolade, in klein stukkies gebreek;
- - 50 g olie;
- - 125 ml room;
- - 50 ml sterk koffie.
Instruksies
Stap 1
Braai die amandels in 'n pan en laat afkoel.
Stap 2
Meng suiker, sjokolade, botter, slagroom en koffie, kook op lae hitte en roer gereeld.
Stap 3
Verhit die suikermengsel (roer aanhoudend) vir 15 minute totdat dit stroperig is.
Stap 4
Vul 'n klein bakkie met koue water en gooi 'n stuk van die mengsel in die water.
As dit solied bly en 'n bal vorm, is die mengsel gereed. Verwyder die fondant van die hitte en laat dit vir 5 minute afkoel.
Stap 5
Roer die mengsel met 'n houtlepel totdat dit verdik.
Stap 6
Meng die fondant met die amandels en giet die mengsel in die vorm. Maak groewe op die oppervlak sodat die fondant maklik in vierkante of reghoeke gebreek kan word nadat dit afgekoel het.
Stap 7
Verkoel die fondant vir minstens 6 uur.
Sit voor op die tafel.
Smaaklike ete!