Die pasteie sal byval vind by alle kaasliefhebbers. Die gereg word vinnig en maklik voorberei. Die smaak van die pasteie is danksy die heuningsous interessant en ongewoon. Die aangeduide hoeveelheid bestanddele is voldoende vir 6-8 porsies.
Dit is nodig
- - meel - 250 g;
- - eier - 1 st.
- - suurroom 15% - 3 eetlepels. l.;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - botter - 50 g;
- - harde kaas - 200 g;
- - groente-olie - 400 ml;
- - heuning - 6 eetlepels. l.;
- - suurlemoen - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding. Sif die meel. Maal die sagte botter met meel, voeg die eier, suurroom en sout by. Knie harde deeg. Draai die afgewerkte deeg met kleefplastiek toe en sit dit 30-40 minute in die yskas.
Stap 2
Kook die vulsel. Haal die skil van die suurlemoen af. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Meng skil en kaas. Roer. Die vulsel is gereed.
Stap 3
Rol die deeg in 'n dun lagie (ongeveer 5 mm) uit, sny sirkels met 'n deursnee van 10 cm uit met 'n vorm. Plaas 'n bietjie vulsel op elke sirkel, rol dit in 'n halfmaan en druk die rande styf vas.
Stap 4
Verhit groente-olie en laat dit kook. Braai die patties in olie tot goudbruin. Sit die voltooide tert op 'n papierhanddoek om oortollige vet op te neem.
Stap 5
Kook die sous. Verhit die heuning in 'n waterbad tot vloeibare toestand, voeg die sap van een suurlemoen by, meng. Die sous is gereed.
Stap 6
Sit die pasteie op 'n skottel, giet die heuning-suurlemoensous oor. Die gereg is gereed! Smaaklike ete!