Met hierdie resep sal die skielike aankoms van gaste u nie onkant betrap nie. Parmesaankaasbeskuitjies is vinnig om te maak, en krakerige beskuitjies wat in die mond drink, is ideaal vir 'n partytjiehappie en kan ook saam met bier bedien word.
Dit is nodig
- - 100 g parmesaankaas;
- - 100 g meel;
- - 70 g botter;
- - 2 eetlepels. lepels water;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Sif meel, vryf fyn kaas. Meng meel met kaas, voeg koue botter by, vryf met u hande - u moet 'n homogene olierige krummel kry.
Stap 2
Knie die massa en voeg geleidelik 1 eetlepel daarby. 'n lepel soutwater. Haal die gevolglike deeg vir 1 uur uit om in die yskas af te koel.
Stap 3
Sit die oond tot 200 grade warm. Berei 'n bakplaat voor. Haal die deeg uit die yskas, rol dit uit tot 'n baie dun laag, sny dit in klein diamante met 'n krulmes.
Stap 4
Plaas die kaasbeskuitjies op 'n droë, skoon bakplaat, plaas dit in die oond, haal dit uit na ongeveer 10 minute, koel af. Plaas die beskuitjies in 'n bak en sit dit dadelik warm voor.
Stap 5
Om die beskuitjies 'n pittige smaak te gee, kan u tydens die voorbereiding van die deeg 'n bietjie rooi soetrissie, paprika, enige groente byvoeg. U kan die afgewerkte beskuitjies met geroosterde sesamsaad of papawersaad besprinkel.