Ek stel voor dat u hierdie heerlike kerriesop met klappermelk probeer. Die sop het 'n baie ongewone smaak, met 'n effense klappergeur. Kerrie gee die sop 'n ongelooflike geur.
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 200 g;
- - botter - 50 g;
- - water - 300 g;
- - groenbone - 50 g;
- - wortels - 50 g;
- - uie - 100 g;
- - aartappels - 1 st.;
- - klappermelk - 200 ml;
- - kerrie - 1 teelepel;
- - lourierblaar - 2 stuks.;
- - groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- - sout - 0,5 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter in 'n kastrol. Braai die hoenderfilet daarop liggies. Voeg kerrie by en vul met water. Laat dit kook, voeg lourierblare by en laat prut.
Stap 2
Sny aartappels, wortels in klein blokkies. Bone-modus in blokkies van ongeveer 2 cm.
Stap 3
Voeg aartappels, wortels en bone by die sop, sout. Gooi klappermelk in, bring weer tot kookpunt en verlaag dan hitte.
Stap 4
Uie in klein blokkies, braai liggies in groente-olie. Voeg by sop. Kook nog 2 minute.
Die sop is gereed! Smaaklike ete!