Gebraaide garnale en 'n baie interessante sous gee hierdie wonderlike slaai 'n ongewone smaak. Die slaai is maklik en vinnig om voor te berei, en kombineer terselfdertyd die waardevolste, vitamienryke en voedsame kos.
Dit is nodig
- - 500 g ysbergslaai;
- - 400 g tamaties;
- - 520 g koninggarnale;
- - 5 eetlepels. olyf olie;
- - 230 g harde kaas;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 60 g okkerneute;
- - 1, 5 eetlepels. soet Beierse mosterd;
- - 5 knoffelhuisies;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Maal slaaiblare met die hand. Kap die tamaties fyn en meng met blaarslaai.
Stap 2
Ontdooi die koning se garnale, skil en sny die helfte. Verhit olyfolie in 'n braaipan, braai die garnale daarop, voeg dan gekapte knoffel daarby, meng en braai nog 1 minuut.
Stap 3
Verkoel die garnale, rasper die kaas op 'n fyn rasper, kap die okkerneute.
Stap 4
Berei 'n sous voor met soet Beierse mosterd, suurlemoensap, suiker en olyfolie.
Stap 5
Voeg afgekoelde garnale by die blaarslaai, strooi gerasperde kaas, okkerneute bo-oor en geur met sous.