'N Heerlike somer-nagereg - vrugte onder en goue deeg bo-op. Volgens die resep moet u meer vrugte en minder deeg neem. As u wil, kan u 'n glas bessies byvoeg.
Dit is nodig
- Ses porsies
- Vir vulsel:
- - 500 g perskes of nektariens;
- - 1 glas bevrore of vars bessies;
- - 1/3 koppie suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels meel;
- - 1 teelepel amandelekstrak of Amaretto (opsioneel).
- Vir die toets:
- - 1 glas meel;
- - 2/3 koppie suiker;
- - 75 g botter;
- - 1 eier;
- - 1 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Smeer 'n bakplaat met olie. Spoel die perskes uit, haal die sade daaruit, sny dit in wiggies. Plaas die perskeskywe in 'n oondbak, strooi suiker, 2 eetl. eetlepels meel en amandelekstrak (dit sal 'n wonderlike geur by gebak voeg), roer, glad. U kan 'n glas vars of bevrore bessies byvoeg.
Stap 2
Meng meel met suiker, bakpoeier. Klits 'n eier daarby, vryf met jou vingers of 'n vurk tot die konsistensie van krummelfyn krummels. Smeer die krummels eweredig oor die perskes. Sit gesmelte botter bo-oor die krummel.
Stap 3
Plaas die skottel op 'n bakplaat as u skottel lae kante het, anders drup die perskesap tot onder in die oond. Bak Summer Peach Crumble Pie by 180 grade vir 45 minute. 'N Goue bros kors moet bo-op vorm. Sit voor met geklopte room of vanieljeroomys.
Stap 4
Soos vroeër genoem, sal dit pragtig en lekker word as u bessies by die perskes voeg - bloubessies, swartbessies, frambose of aarbeie. Nog 'n interessante opsie is twee rabarberstokkies, wat die koek 'n aangename suurheid sal gee. Die voltooide pastei kan in die somer verkoel bedien word, maar as die weer koel is, bedien dit dan warm saam met 'n koppie warm tee.