Die sonnige kleur van gebak is ongelooflik aangenaam vir die oog. Mieliekoekies is baie sag, hulle smelt net in jou mond. Hierdie koekies is ideaal vir 'n gesinsteepartytjie of vir die aankoms van gaste.
Dit is nodig
- - mieliemeel 350 g;
- - botter 250 g;
- - stysel 200 g;
- - suiker 130 g;
- - eier (geel) 3 stuks;
- - bakpoeier 2 teelepels;
- - amandeltinktuur 2 eetlepels;
- - suurlemoenskil.
- Vir versiering
- - fyn suiker, versiersuiker, kaneel.
Instruksies
Stap 1
Meng sagte botter, geel en suiker, klits dit met 'n menger. Voeg gerasperde skil, amandeltinktuur en bakpoeier by, meng alles deeglik.
Stap 2
Sif meel en stysel, knie die deeg. Bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 1 uur.
Stap 3
Verdeel die deeg in stukke van die grootte van 'n okkerneut (of anders kan u dit vorm). Rol 'n bal op, doop in suiker. Plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak in 'n oond wat 15-20 minute voorverhit is tot 200 ° C. Strooi dan poeiersuiker of gemaalde kaneel oor.