Hierdie soetpoeding word van net drie bestanddele gemaak - kondensmelk, melk en eiers. Om die resep vir hierdie poeding te diversifiseer, moet u dit met karamel kook. As u nie klaargemaakte karamel het nie, kan u dit self van gewone suiker maak - dit is baie eenvoudig!
Dit is nodig
- Vir die poeding:
- - 2 blikkies kondensmelk;
- - melk - 'n hoeveelheid gelyk aan 2 blikkies kondensmelk;
- - 8 eiers.
- Vir karamel:
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker.
Instruksies
Stap 1
Giet die kondensmelk in 'n diep bak, voeg melk by en klits groot hoendereiers in. Klop met 'n menger teen lae spoed tot glad.
Stap 2
Maak karamel. Om dit te doen, gooi suiker op die bodem van die vorm, plaas die vorm aan die brand, smelt die suiker tot karamel. Haal dit van die vuur af (vorm is baie warm!), Laat dit vir 'n paar minute afkoel.
Stap 3
Giet die toekomstige poeding op die bodem van die karamelvorm. Plaas die poedingbak in 'n waterbad, sit dit in die oond, kook dit vir 40 minute op medium temperatuur. Dit is maklik om die gereedheid van die poeding na te gaan: sny dit effens met 'n mes, die afgewerkte poeding moet maklik van die rande af kom.
Stap 4
Haal die poeding uit die pan deur dit met 'n bord te bedek en om te draai. U kan die poeding versier met vars vrugte. Verkoel die poeding vooraf met kondensmelk heeltemal en bedien dit dan as ontbyt of nagereg op die tafel.