Die gewildheid van die mikrogolfoond is gebaseer op die spoed van kook en die bewaring van meer voedingstowwe in skottelgoed as met konvensionele hittebehandeling. Maar net as u die regte geregte kies.
Daar is drie soorte mikrogolfgereedskap: keramiek, glas, spesiale plastiek. Kookgerei van metaal is streng verbode. Dit is raadsaam om nie plate en panne met patrone te gebruik nie, aangesien sommige verf metaaldeeltjies bevat en die magnetron kan beskadig.
Glasware
'N Klein pan wat na bo uitstrek en van hittebestande glas gemaak is, 'n noodsaaklike voorwerp om in die mikrogolfoond te kook. U kan maklik eerste en tweede kursusse daarin voorberei. Baie huisvroue gebruik hierdie potte selfs om te bak.
Die enigste voorbehoud is dat dit beter is om 'n ronde pan te kies. In ovale en vierkantige houers is die verspreiding van mikrogolwe ongelyk.
Gewone glase met dik glasmure is ook nuttig in moderne kombuise. Dit kan gebruik word om 'n omelet te bak, klein muffins te maak en sap op te warm. Dunwandige mikrogolfglase is nie geskik nie, dit bars wanneer dit verhit word. U kan ook nie kristal bevat wat lood en ander metale bevat nie.
Keramiek-eetgerei
Keramiese mikrogolfoondware is ideaal. Alle borde en potte wat tydens die kook gebruik word, mag nie skyfies of krake hê nie, want die skottelgoed kan tydens die verhittingproses kraak. Daarom is dit verkieslik om potte en skottelgoed bedek met glans vir die mikrogolfoond te koop. Op die glasuur kan skade onmiddellik sigbaar wees.
Dit word nie aanbeveel om porselein-eetgerei van die plaaslike mark te koop nie. In die algemeen word dit alles uit China ingevoer, waar metaal byna altyd by keramiek en verf gevoeg word. Terloops, jy kan kyk of die mikrogolfoondgoed geskik is of nie.
'N 200 ml glaspot gevul met water word in die oond geplaas en bedek met 'n lekkende deksel. 'N Toetsitem, soos 'n bord, word langs die pot geplaas. Skakel maksimum verhitting vir 1-2 minute aan. As die bord koud bly, kan dit gebruik word vir die mikrogolfoond. As dit verhit word, is hierdie gereg nie geskik vir 'n mikrogolfoond nie.
Plastiek skottelgoed
Skottels van poliamied of polipropileen, spesiaal gemaak vir mikrogolfoonde, is bestand teen verhitting tot + 140 ° C. U moet egter versigtig wees as u in so 'n gereg kook. As dit verhit word, kan suiker en vet bo normaal word en die skottelgoed vervorm. In 'n plastiekhouer kan jy groente kook, 'n koek bak. Om hoender of appels met suiker te braai, is dit die beste om 'n oondvaste skottel te gebruik.
Die gasvrou weet hoe om gereedskap vir die mikrogolfoond te kies, en sorg vir die normale werking van die mikrogolfoond en bespaar finansiële hulpbronne.
