'N Baie belangrike oomblik vir die voorbereiding van die vakansie is die pragtige ontwerp van geregte vir 'n fees. U kan helder aksente skep en die tafel 'n feestelike voorkoms gee met behulp van 'n pragtige en ongewoon versierde groentesnit.
Wat is die beste groente om te sny?
Die standaard is die komkommers, soetrissies en 'n tamatie op 'n groentebord, net u moet digte tamaties kies sodat die pulp nie op die gereg uitvloei nie. Hierdie groente is ideaal vir kebabs van verskillende soorte vleis, hoender.
Maar beperk jouself nie net tot hierdie groente nie. Radyse, wortels word helder aksente van groenteskywe, en in kombinasie met kruie, olywe en uieringe kan dit selfs 'n volwaardige peuselhappie vir die feestafel word.
Benewens vars groente, kan u gesoute en ingelegde voedsel gebruik om dit te sny. Van mielies, tamaties, komkommers, gepekelde uie of kool, kan u 'n multikomponent-snack vorm wat perfek is as 'n toevoeging tot vleisgeregte. Dit sal relevant wees aan 'n tafel waar sterk alkoholiese drankies is.
Groenteskywe maak
Die eenvoudigste is om al die groente in skywe te sny, terwyl dit op 'n bord in die vorm van stapels uitgelê kan word om 'n soort slak te vorm. Hierdie ontwerpmetode bespaar aansienlik ruimte op die gereg, sodat u die maksimum hoeveelheid kos op een bord kan plaas.
As wortels, soetrissies, aspersies in die sny gebruik word, is dit beter om dit in dik repe te sny. Terselfdertyd kan u die uitleg van strooitjies en snye groente op 'n bord afwissel (vir hierdie doel is dit geriefliker om radyse, komkommers, tamaties te gebruik).
Sodat groente nie saai en saai op 'n bord lyk nie, kan u 'n skyn blomme van radyse sny, komkommers in lang borde sny wat willekeurig gedraai kan word en al die skoonheid met tandestokkies verseker. As versiering vir groentesny is slaaiblare, pietersielieblare, wat tussen die hoofprodukte geplaas kan word, geskik.
As u nie tyd het vir kreatiewe manifestasies nie en u skoonheid op die tafel wil skep, kan u 'n bord met afdelings gebruik om dit te bedien. Langs so 'n snit kan jy houers met olyfolie, sous, peper en verskillende speserye plaas.
U kan 'n bak met sous in die middel van 'n plat bord plaas, en dit is beter om helder groente in die vorm van 'n sirkel te plaas, in sirkels gesny, in skywe, repies.
Groente wat in die vorm van 'n blom, 'n slang of 'n helder patroon uitgelê is, sal veral interessant lyk. Sulke snywerk sal die tafel 'n feestelike en ongewone voorkoms gee, en die atmosfeer van die gaste met sy helder kleure verbeter.
