Lingonberry is 'n wonderlike noordelike bessie. En haar blare en vrugte word gebruik. Lingonberry-bessies word gebruik vir die inmaak en gaarmaak van verskillende disse, maar die blare word hoofsaaklik in die medisyne en kosmetologie gebruik.
Waarvoor is lingonberries nuttig?
In die eerste plek is dit die moeite werd om te praat oor die voordele van lingonberry vir die niere. Die stowwe in hierdie suurbessie het diuretiese eienskappe, dus kan die blare en vrugte gebruik word om die nierfunksie te verbeter en van edeem ontslae te raak. Met hierdie eienskap kan lingonbessies by detoksdrankies gevoeg word.
Lingonberry-uittreksel is 'n baie kragtige antioksidant wat veroudering voorkom, en het ook 'n toniese effek op die vel, terwyl die vel elastisiteit verhoog. Lingonberry word dikwels gebruik in die behandeling van verkoue.
Lingonberry toon 'n toniese, anthelmintiese, wondgenesende effek. Lingonberry-bessies word gebruik om hipovitaminose, jig, hoë bloeddruk, tuberkulose en ander siektes in die lewer, niere en urienweë te behandel.
Kortliks oor die samestelling - organiese sure, basiese spoorelemente en vitamiene, insluitend A, E, PP en sommige vitamiene B. Dit is die kompleks wat so 'n wye verskeidenheid nuttige eienskappe van die noordelike bessie bied.
Lingonberry in kook
Die smaak van lingonberry is baie spesifiek - dit is 'n suur bessie, maar dit word baie aktief gebruik om verskillende geregte voor te berei. Sy unieke smaak pas goed by vleis, wat gebruik kan word om pannekoeke te maak. Berei pannekoeke volgens u eie resep, en neem vir die vulsel maalvleis, gebraaide gekapte hoenderfilet, gekapte gebraaide spek, fyngekapte ui gebraai tot goudbruin en meng in 'n bak.
Giet lingonberries met wyn ('n halwe glas lingonberries is 'n derde van 'n glas rooiwyn) en laat prut tot heeltemal verdamp. Meng die bessies met die maalvleis en skep die vulsel op die pannekoek. Sit 'n paar mozzarella-plastiekpapiere op en draai die pannekoek toe. Voorverhit die gevulde pannekoeke in die mikrogolfoond of in 'n braaipan.
Lingonberry is 'n uitstekende toevoeging tot nageregte. Ons bring uierbroodjies met lingonberries onder u aandag. Maal 150 gram botter met suiker en vanielje (ongeveer 150 gram suiker - pas dit aan na u smaak). Klits drie eiers, meng met 400-450 gram maaskaas en botter, voeg 250 gram meel, bakpoeier en sout by. Meng die mengsel deeglik en voeg lingonberries by. In beginsel kan u enige vulsel gebruik, maar dit is die lingonberry wat die oorspronklike suurheid en unieke aroma gee.
Roer die deeg deeglik en plaas dit in silikoonvorms, wat eers met water moet afgespoel word. Besprinkel die muffins met suiker en bak dit vir ongeveer 'n halfuur in 'n goed voorverhitte oond.
