Die Paasweek begin en die meeste Ortodokse Christene sal eiers vir die feestafel verf. Natuurlik kan u baie verskillende industriële kleurstowwe in winkels koop, maar eiers wat met uieskille, groente en speserye geverf word, word as skadeloos beskou en verstom met 'n oorvloed kleure.
Die ui-doppe word in 'n kastrol gegooi, met warm water gegiet, tot kookpunt gebring en ongeveer 'n uur laat prut. Dan word die oplossing afgekoel, voeg 1-2 eetlepels tafelsout by, smeer die eiers en kook.
Om eiers van verskillende kleure te kry, van oranje tot bordeaux, is dit nodig om dit in sarsies met uieskille uit die pan te haal, dit wil sê, hoe langer die eier in die sous is, hoe meer intens is die kleur.
Hibiskusblaartee word met kookwater gegiet, 10 minute gekook, afgekoel en dan in die sous hoender-eiers gekook. As die eiers gereed is, word die stoof afgeskakel en die produk vir 'n rukkie in die sous gelaat.
Met behulp van hibiskus word die eiers pienk en rooi geverf.
Vars kruie, soos pietersielie en dille, word vir 'n halfuur gekook, waarna hardgekookte eiers in die sous geplaas word. Afhangend van die tyd wat aan die oplossing bestee word, word die testikels van 'n liggroen tot groen kleur.
Om die eiers met koffie in te kleur, moet u 'n sterk drank brou, afkoel, die eiers sit en kook vir 10-15 minute. Om die kleur helderder en meer versadig te maak, kan u die eiers nog 'n halfuur of uur in die pan laat. Deur so te vlek, word die testikels goudbruin tot bruin.
Ondanks die feit dat die kool rooi is, is die eiers diepblou van kleur. Om die sous voor te berei, kap die kool, gooi gekookte water, voeg twee eetlepels 9 persent asyn by en laat dit intrek. Dompel die voorafgekookte eiers daarin as die vloeistof die gewenste skaduwee kry.
Eiers wat op enige manier geverf word, kan ook elegant en oorspronklik gemaak word. Om dit te doen, moet u blare van groen of plante vassit voordat u die eier in die oplossing onderdompel, die eier in gaas of nylonkous toedraai en dit eers in 'n kastrol plaas.
Die gekleurde eiers word op 'n servet gelê, laat afkoel en droog, waarna dit met sonneblomolie gesmeer word om die testikel 'n glans te gee.
