Bietensap is 'n veilige natuurlike kleur. Dit kan gebruik word om eiers vir Paasfees in pragtige skakerings van ligpienk tot bordeaux te kleur.
Dit is nodig
- - eiers;
- - 1 liter water;
- - 3 groot beet;
- - 1 teelepel asyn.
Instruksies
Stap 1
Skil en rasper die beet. Gooi die mengsel in water en roer deeglik. Laat sak alle eiers en steek dit aan die brand. Kook 15 minute na kookpunt.
Stap 2
Om die kleur ryker te maak, laat die eiers in die sous van die beet totdat dit afkoel, en vul dit dan met koue water sodat die dop beter skoongemaak word. Vee die gekleurde eier af met 'n skoon handdoek en vryf met 'n bietjie plantaardige olie om die gekleurde eiers te laat blink.
Stap 3
Nog 'n manier is om die eiers met vars beet sap te verf. Rasper die geskilde beet, sit die mengsel in kaasdoek en druk die sap uit. Kook die eiers hardgekook, koel af en doop dit vir 'n paar minute in die sap. Verwyder dan die gekleurde eiers en droog dit uit. Bietjiesap gee die kleurstowwe 'n pienkerige tint.
