Aartappelkasserol kan aan kinders vanaf 1 jaar gevoer word. Natuurlik word dit ook aanbeveel. Groente en botter wat by die resep gevoeg word, gee die kasserol 'n spesiale smaak.
Dit is nodig
- witkool - 200 g,
- botter - 70 g,
- aartappels 300 g,
- broodkrummels - 3-4 eetlepels,
- sout, gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Spoel die kool goed uit, droog dit effens, kap so dun as moontlik. Kook water in 'n kastrol, voeg sout by en laat sak die gekapte kool. Kook tot sag. Sit die afgewerkte kool in 'n vergiettes, laat die oortollige vloeistof goed dreineer, laat dit afkoel.
Stap 2
Spoel die aartappels uit, skil dit, sny in egalige stukke, kook in soutwater. Bevry die afgewerkte aartappels van water, voeg 20 gram botter by, maak kapokaartappels.
Stap 3
Meng gekookte kool en kapokaartappels, meng goed. Voeg swartpeper by indien nodig.
Stap 4
Smeer die skottel waarin jy die kasserol met 'n bietjie botter gaarmaak. Strooi broodkrummels oor. Sit die groentemassa bo-op. Strooi weer broodkrummels bo-oor. Smelt die orige botter of sny dit in dun skywe, smeer dit oor die broodkrummels in 'n vorm.
Stap 5
Verhit die oond tot 180 grade. Bak die gereg vir 30 minute totdat jy 'n mooi korsie het. Koel die afgewerkte kasserol af, deel dit in porsies, sit dit voor. As u wil, kan u kruie besprinkel en suurroom oor gooi.
