In ons gesin is houdings die belangrikste nasionale gereg.
Hierdie resep maak die pose smaaklik en sappig. Probeer dit en skryf u resensies)
Dit is nodig
- Vir die toets:
- -Eier 1 st;
- -Water (warm) 50 ml;
- - Meel (ongeveer) 2-3 eetlepels;
- -'N knippie sout;
- Vir maalvleis:
- -Varkvleis 400 gr;
- - Beesvleis 600 gr;
- -Uie 1 st;
- - Knoffel (opsioneel) 1 st;
- -Sout (na smaak)
- -Peper (na smaak)
- -Melk 50 ml;
Instruksies
Stap 1
Gooi warm water in 'n koppie, voeg eier en sout by. Roer aanhoudend, voeg meel by. Knie die deeg af. Dit moet koel wees, maar terselfdertyd sag en elasties.
Stap 2
Ons gee vark, beesvleis, ui en knoffel deur 'n vleismolen. Ons meng alles. Voeg sout, peper na smaak by en bietjie melk.
Stap 3
Rol 'n groot pannekoek van ongeveer 2-3 millimeter dik van die deeg uit. Knip die sirkels uit. Om dit te doen, kan u 'n glas gebruik, die rande van tyd tot tyd in meel doop sodat die deeg nie kleef nie.
Stap 4
Smeer ongeveer 1 eetlepel op 'n sirkel deeg. l maalvleis, knyp die rande vas, laat 'n gaatjie in die middel.
Stap 5
Dit bly om die poznitsa te stel. Moenie vergeet om die bodem van die pose met plantaardige olie te bedek en dit vir 15 minute in 'n kokende pot te plaas nie. Kook oor matige hitte. Smaaklike ete)
