Hoe Om Wors Te Bespaar

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Wors Te Bespaar
Hoe Om Wors Te Bespaar

Video: Hoe Om Wors Te Bespaar

Video: Hoe Om Wors Te Bespaar
Video: Wors maak vir beginners (Beginners' guide to making boerewors) 2024, Maart
Anonim

Gekookte worsies is deesdae baie gewild. Hulle word berei van gesoute maalvleis by 'n temperatuur van 80 grade. Die raklewe van gekookte worsies is nie langer as drie dae nie. Gaargemaakte en halfgerookte worsies kan tot twee weke in die yskas gebêre word. Rou rookworsies het die langste rakleeftyd - tot een maand. Ten spyte van hierdie bepalings, benodig u wors korrekte stoorvoorwaardes.

Hoe om wors te bespaar
Hoe om wors te bespaar

Instruksies

Stap 1

As die ham effens droog of "winderig" is, plaas dit 30 minute in 'n bak koue melk.

Stap 2

As die wors skimmel het, week dit 2-3 minute in baie soutwater. Haal dit uit en vee dit af met 'n skoon lap.

Stap 3

Om te verhoed dat die gesnyde punt van die wors "kronkel", borsel dit met 'n bietjie vet of eierwit.

Stap 4

As die wors effens glad geword het, spoel dit deeglik in koue water en braai dit in groente-olie.

Stap 5

As u 'n wors gekoop het en dit eers na 'n paar weke wil inneem, neem dan 3 eetlepels sout en verdun dit in 2 glase koue gekookte water. Doop die wors vir 'n paar minute in hierdie oplossing. Haal dit dan uit, laat dit droog word, draai dit in perkamentpapier en plaas dit in die yskas. Danksy hierdie metode sal die wors vars bly en sy smaak feitlik nie verloor nie.

Aanbeveel: