Ons is almal gewoond daaraan om pap van hawermout te maak. Maar van hierdie graankos kan u heerlike, maar tog gesonde lekkernye maak.
Verskeie heerlike nageregte kan van hawermeel gemaak word: pannekoek, charlotte, kozinaki en koekies.
1. Fritters
Berei pap voor met 1 glas opgerolde hawer en 2 glase water en laat afkoel. Voeg 1 eetlepel by. lepel suiker, 1/2 teelepel sout, 2-3 eetlepels. eetlepels meel en geel van twee eiers. Klits die wit in 'n aparte bak tot dit skuimerig is. Sit dit alles saam. Bak pannekoeke in 'n pan met plantaardige olie op die gewone manier.
2. Charlotte
Klits 4 eierwitte in 'n bak, voeg saggies 2/3 koppie suiker in klein porsies by. Voeg dan 1/4 teelepel koeksoda, 1 teelepel by. meel en 1 glas opgerolde hawer. Knie die deeg af. Skil die appels en kap fyn saam met die vel. Plaas dit in 'n gesmeerde oondskottel en bak vir 30 minute.
3. Kozinaki
Braai 1 koppie gerolde hawer in 'n pan sonder olie, roer aanhoudend met 'n spatel vir 10 minute. Maal 2 eetlepels. eetlepels rou grondboontjies. Smelt 1 koppie suiker in 'n aparte pan, voeg 150 g botter by en roer alles. Meng die mengsel met gerolde hawer en neute. Plaas die massa in die vorm, voordat u dit vooraf met perkament gelê het. As die kozinaki koel is, kan jy dit eet.
4. Koekies
Klits 2 eiers met 1 koppie suiker in 'n koppie. Voeg 150 g gesmelte botter by. Voeg dan 2 koppies hawermout by, 5 eetlepels. eetlepels meel en 1/2 teelepel koeldrank. Roer die deeg en skep op 'n gesmeerde bakplaat. Bak vir 15 minute.
