Hoender het deel geword van die moderne dieet. Sop, hoofgeregte en versnaperinge word daarmee voorberei. As u u gaste met 'n ongewone resep wil verras, dan is hoendersakke net wat u nodig het.
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 1 kg;
- Harde kaas - 150 g;
- Ham - 100 g;
- Mayonnaise - 80 g;
- Sout, swartpeper.
Voorbereiding:
- Ontdooi hoenderborsies en spoel dit onder water af. Sny dan die borste in die lengte, maar nie heeltemal nie, om 'n boek te maak. Sout en peper die borste liggies, laat dit dan 'n bietjie sit sodat dit gesout word.
- Sny die ham in skywe van ongeveer 'n halwe sentimeter dik. Sny die kaas in wiggies. Maak die voorbereide hoenderborsie oop en smeer die een helfte met mayonnaise binne.
- Vir pittigheid kan mayonnaise gemeng word met knoffel wat deur 'n pers gekap word. En vir die speserye kan jy fyngekapte dille, pietersielie, koriander byvoeg. U kan ook ketchup gebruik in plaas van mayonnaise, wat meer na u smaak is.
- Sit 'n bord ham en 'n paar skywe kaas bo-op mayonnaise. Maak alles toe met die tweede helfte van die hoenderborsie.
- Voorverhit die oond tot 170 grade. Giet plantaardige olie op die laken en smeer dit met 'n kwas. Sit die voorbereide hoendersakke op 'n bakplaat, sit dit in die oond.
- Kook die groenbone apart vir 'n bykos.
- As die hoendersakke gereed is, moet dit op gekookte groenboontjies op gekookte groenbone neergesit en met olywe versier word. Sulke hoenderborsies sal die feestafel versier en gaste sal verheug wees oor die delikate smaak van hierdie gereg.
