Die kombinasie van die smaak van gebakte hoenderborsies met die soetheid van pynappel en 'n bietjie pittigheid van soetrissie, maak die gereg genaamd Pineapple Pockets baie oorspronklik. Ondanks die eenvoud van voorbereiding lyk dit interessant en ongewoon. Wat kan dus vir gaste aangebied word.
Dit is nodig
- - 4 hoenderborsies;
- - 1 soetrissie;
- - 2 teelepels kerrie;
- - 150 g geblikte pynappels;
- - sout;
- - 'n eetlepel suurlemoensap;
- - 3 eetlepels groente-olie;
- - 'n eetlepel botter.
Instruksies
Stap 1
Sny geblikte pynappels in klein stukkies. Was die soetrissies, verwyder die pitte. Sny dit in klein vierkante.
Stap 2
Giet suurlemoensap in groente-olie. Voeg kerrie by - een teelepel, sout. Meng alles. Giet die mengsel oor die stukke peper en pynappel, meng weer baie deeglik.
Stap 3
Smeer diep aan die een kant van die hoenderborsies. U sal sakke hê. Vryf die buitekant van die hoenderborsies liggies met een teelepel sout en kerriepoeier.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 grade. Vul die sakke met die vulsel, plaas dit in 'n gesmeerde pan. Bak vir 40 minute. Klaar!
