Die maak van boontjiepureesop is baie eenvoudig, u moet eers die boontjies week. Hierdie sop is geskik vir almal wat hul figuur volg.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - bone - 600 g;
- - botter - 30 g;
- - twee knoffelhuisies;
- - koringmeel - 2 eetlepels. lepels;
- - olyfolie - 1 eetlepel. die lepel;
- - lourierblaar, sout.
Instruksies
Stap 1
Week die boontjies drie uur in koue water, dreineer die water, sit die boontjies in 'n kastrol, bedek dit met water tot bo, laat dit kook.
Stap 2
Dreineer die water weer, voeg twee liter vars water, lourierblaar en knoffel by die boontjies. Gooi olyfolie in. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte, kook vir 'n uur, waartydens die bone sag word.
Stap 3
Verkoel die boontjies effens, haal die lavrushka en knoffelhuisies uit die pan.
Stap 4
Meng die bone in 'n blender vir 'n dik pasta. Vryf in 'n skoon kastrol deur 'n sif.
Stap 5
Meng meel met boontjiepasta (twee eetlepels), stuur na die res van die boontjies, meng, plaas op die stoof. Kook agt minute, terwyl jy af en toe roer.
Stap 6
Sout die fyngemaakte boontjiesop, gooi dit in bakkies, voeg 'n stuk botter by elke bak. Sit voor saam met croutons, croutons of croutons.
