'N Heerlike vleisvoorgereg kan met hoenderborsie voorberei word. Familielede en familielede sal beslis die natuurlikheid en nut van hierdie heerlike gereg waardeer.
Dit is nodig
- - hoenderborsie - 1 st.;
- - melk - 0,5 l;
- - olyfolie - 1 eetlepel;
- - sojasous - 1 eetlepel;
- - sout - 3 teelepels;
- - heuning - 1 teelepel;
- - neutmuskaat - ¼ teelepel;
- - paprika - ½ teelepel;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - kalk - 0,5 stuks.
Instruksies
Stap 1
Berei gerieflike gereedskap vir die maak van pastroma voor. Om die bors te week, het u aanvanklik 'n houer nodig waarin u 0,5 liter melk moet gooi. Plaas, ontdooi die bors vooraf in 'n houer met melk. Laat die produk vir 2 uur week.
Stap 2
Haal die hoendervleis uit na die vasgestelde tyd en droog dit met servette af. Berei 'n kook- of ander handige draad voor. Bind dit om die bors, dit moet styf gedoen word.
Stap 3
Berei die sous in 'n aparte houer voor om die vleis te marineer. Onttrek die sap uit die helfte van die kalk, u moet 0,5 eetlepels voorberei. Voeg olyfolie, 'n lepel vloeibare heuning en sojasous by lemmetjiesap. Roer die kos.
Stap 4
Skil die knoffelhuisies, gee dit deur 'n pers. Moenie vergeet om neutmuskaatpoeier, sout en paprika te gebruik nie; meng alles in die vloeibare formulering.
Stap 5
Smeer die gekrulde hoenderborsie met die sous daaruit. Laat dit vir 15 minute marineer.
Stap 6
Berei die oond vooraf voor, verhit dit tot 220 grade. Nadat u die gemarineerde vleisproduk in 'n vorm of op 'n bakplaat geplaas het, plaas die halfproduk in die oond. Bak die pastroma met die oond vir 20-25 minute. Nadat u die kas afgesit het, moet u die afgewerkte skottelgoed nie vir 15-20 minute uithaal nie.
Stap 7
Nadat u die lekkerny van die hoender afgekoel het, maak dit los van die draad. Verdeel die pastroma in stukke met 'n skerp mes en plaas dit op 'n bord. Sit voor met knoffelsous en kruie.
