Heerlike croutons kan van 'n wit brood gemaak word. Braai dit in 'n pan of oond, vul aan met eier, melk, kaas of ander bestanddele. Hierdie croutons kan bedien word vir ontbyt of aandete. Wel, geroosterde roosterbrood met knoffel of speserye sal 'n uitstekende warm snack wees.
Eier-croutons
Hierdie eenvoudige gereg met 'n sagte geur is perfek vir baba- of dieetmaaltye.
Jy sal nodig hê:
- 3 eiers;
- 0,75 glase melk;
- 0,5 witbrood;
- sout;
- varsgemaalde swartpeper;
- 100 g semi-harde kaas;
- botter;
- 'n mengsel van Provençaalse kruie.
Sny die brood in netjiese dun skywe. Smelt die botter in 'n groot pan en verbruin die croutons daarin. Klits eiers met melk, voeg sout en kruie by. Rasper die kaas. Giet die eier- en melkmengsel oor die croutons, strooi kaas oor en bak onder die deksel. Strooi vars gemaalde swartpeper oor die gereg voor opdiening.
Knoffel en kaas croutons
Knoffel-croutons moet warm saam met groenteslaai of vleis bedien word.
Jy sal nodig hê:
- 10 snye witbrood;
- olyf olie;
- 100 g kaas;
- 'n paar takkies pietersielie.
Besprinkel die broodskywe met olyfolie en braai aan die een kant tot goudbruin. Draai die croutons om en bedek die gebraaide kant met die gerasperde kaas. Plaas 'n braaipan met croutons in 'n oond wat voor 220 minute op 220 ° C verhit is. Garneer met pietersielie voor u dit voorsit.
Pittige croutons
Hierdie croutons kan saam met Sondagontbyt bedien word. Aangesien hulle met verskillende vulsels voorberei word, kan elkeen 'n sny na wense kies.
Jy sal nodig hê:
- 1 brood;
- 100 g maer ham;
- 200 g mozzarella;
- 'n paar blare basiliekruid;
- 0,5 koppies melk;
- 2 eiers;
- olyf olie;
- 2 eetlepels. eetlepels meel;
- sout;
- varsgemaalde swartpeper.
Sny die brood in 12 skywe. Doop elke stuk in melk, rol meel in. Plaas die brood in 'n bak. Sny die ham en mozzarella in dun skywe. Klits eiers en giet dit in 'n bak met croutons. Laat hulle 10 minute sit en draai dit dan om. Braai elke stuk in verhitte olyfolie tot goudbruin. Plaas die croutons op 'n plat papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer.
Plaas 'n mozzarellaskyf en 'n hamskyf op 6 snye brood. Bedek die gevolglike toebroodjie met die oorblywende croutons. Strooi gekapte kruie oor die items en sit voor.
Soet croutons
Van die brood kan jy 'n vinnige nagereg maak wat saam met koffie of tee bedien kan word.
Jy sal nodig hê:
- 10 snye brood;
- 0,5 koppies room;
- 2 eiers;
- versiersuiker;
- botter.
Klits eiers met melk en poeiersuiker. Verhit die botter in 'n pan. Doop die snye in die eiermengsel en braai aan albei kante tot goudbruin. Sit die croutons voor met 'n paar eetlepels suurvrugkonfyt.
