'N Lepel heuning sal elke gereg veredel - van voorgereg tot nagereg. 'N Natuurproduk wat 'n koninklike maaltyd waardig is. Kyk self deur die fynste stokkies voor te berei met die toevoeging van heuning.
Dit is nodig
- - 300 g meel;
- - 200 g margarien;
- - 250 g suiker;
- - 3 eetlepels. lepels heuning;
- - 1 eier;
- - 1 pak koekiespoeier.
- Vir glans:
- - 100 g botter;
- - 100 g suiker;
- - 2-3 eetlepels. lepels melk;
- - 3 eetlepels. kakaolepels;
- - 2 eetlepels. lepels rum of wodka;
- - 1 pak klappervlokkies.
Instruksies
Stap 1
Sif meel in 'n bak, voeg suiker en koekiepoeier by, voeg margarien by. Vryf alles deeglik. Voeg dan 3 eetlepels heuning, 'n eier by en knie die deeg.
Stap 2
Rol die afgewerkte deeg in 'n sirkel sodat die dikte ongeveer 2-3 mm is, smeer 'n bakplaat met botter en plaas 'n laag deeg daarop. Bak in die oond vir 15-20 minute op 180-200 grade tot sag.
Stap 3
Sny die warmgebakte koek in stokkies (stroke 3 cm breed en 9 cm lank). Dit sal ons heuningstokkies wees. Dit bly om hulle in die glans te doop.
Stap 4
Berei die ryp voor: sit botter en suiker in 'n kastrol, gooi melk in en skakel die stoof aan op lae hitte. Die massa moet voortdurend geroer word en tot kookpunt gebring word, voeg dan rum en kakao by.
Stap 5
Plaas elke stokkie op 'n vurk, doop in die voltooide ryp en rol dan die klapper in. Plaas op 'n bord en plaas dit in die yskas vir 'n paar uur. Smeer die afgekoelde en bevrore stokkies op 'n opdienbord. Sit voor saam met koffie of tee.
