Stap 1
Sit heuning, gemmer, kaneel in 'n klein kastrol en verhit dit, terwyl jy af en toe roer. Kook. Verwyder van die hitte.
Stap 2
Voeg koeksoda by, maar wees versigtig, want die mengsel skuim baie. Sny die botter in stukke, sit in dieselfde kastrol en roer totdat die botter oplos. Voeg eier, meel en knie by
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 100 g suiker
- - 200g heuning
- - 2 teelepel gemaalde gemmer
- - 1 teelepel. Fyngemaalde kaneel
- - 2 teelepel. gaskoeldrank
- - 140g botter
- - 1 eier
- - 500g meel
- Vir glans:
- - eier wit
- - 150g versiersuiker
Instruksies
Stap 1
Sit heuning, gemmer, kaneel in 'n klein kastrol en verhit dit, terwyl jy af en toe roer. Kook. Verwyder van die hitte.
Stap 2
Voeg koeksoda by, maar wees versigtig omdat die mengsel baie skuim. Sny die botter in stukke, sit in dieselfde kastrol en roer totdat die botter oplos. Voeg eier, meel en deeg by.
Stap 3
Rol die deeg ongeveer 5-7mm uit, sny die figure uit. Plaas in 'n voorverhitte oond. Bak ongeveer 160 minute op 160 grade.
Stap 4
Klits die eierwit vir die glans en voeg die versiersuiker geleidelik by. Sit in 'n sak, sny die punt versigtig af en versier mooi.
