Die nuwe jaar is binnekort, so dit is tyd vir die huisvroue om interessante en oorspronklike resepte vir die feestafel op te slaan. Ons bring 'n oulike en heerlike Nuwejaars-snack "Snowmen" onder u aandag. Hierdie oulike beeldjies versier u tafel en sal kinders en volwassenes verheug.
Resep "Snowmen" vir die nuwe jaar
Om 'n Nuwejaarshappie te berei, benodig u:
- gekookte rys - 0,5 koppies;
- eiers - 3 stuks;
- krapstokkies - 100 g;
- geblikte mielies - een blikkie (ongeveer 350-400 g);
- ui - 1 kop;
- suiker - 5 eetlepels. l.;
- 6% asyn - 2 eetlepels. l.;
- mayonnaise;
- klappervlokkies;
- gekookte wortels en kruie - om die gereg te versier;
- sout.
Die resep vir 'n oorspronklike slaai vir die Oujaars tafel
Kook rys en eiers. Eiers moet afgekoel en geskil word.
Sny die ui in ringe en marineer dit vir ongeveer 20 minute in 'n mengsel van suiker, asyn en 5 eetlepels. lepels water.
Maal eiers, krapstokkies, mielies, uie en rys met 'n vleismolen. Voeg mayonnaise by en meng alles deeglik. Vetterige mayonnaise is die beste om te verhoed dat dit verbrokkel.
Maak balletjies van die voltooide massa en rol dit in klappervlokkies. Gerasperde kaas of eierwit kan vervang word deur klappervlokkies.
Vorm 'n sneeumanvormige versnapering, versier met wortels en kruie. Vir die oë is peper in die vorm van ertjies geskik.
U gaste sal aangenaam verras wees deur so 'n ongewone lekker bederf. Gelukkige Nuwe Jaar!
