'N Gereg gevul met vrugte, aanloklik met hul helder kleure en opwindende aroma, sal selfs die beskeieste tuisvakansie versier. Die oorspronklik ontwerpte vrugtebord is beslis 'n treffer. Selfs die kleinste gaste kan u verbeelding en talent waardeer.
Dit is nodig
- - opdien gereg;
- - 'n skerp mes;
- - vars of ingemaakte vrugte;
- - gelatien of mengsel om koekjellie te maak;
- - suurlemoensap;
- - versiersuiker;
- - Fyngemaalde kaneel;
- - takkies vars kruisement of suurlemoenbalsem.
Instruksies
Stap 1
In die eerste plek moet u 'n basis kies om u vrugte voor te sit. Die mees algemene opsie is 'n plat plaat of bord met groot deursnee. Dit is wenslik dat dit monochromaties is, sonder ornamente en patrone.
As u 'n bedieningsgereg met meerdere vlakke in u arsenaal huishoudelike toebehore het, sal dit u taak baie vergemaklik. Op die onderste vlak kan jy groot genoeg vrugte plaas, byvoorbeeld lemoene, appels en pere; op die middel - mandariene, pruime, physalis; en heel bo - delikate aarbeie, druiwe, ens.
Kinders sal verheug wees oor die 'eetbare' vrugtebord. Bak soetwafels in 'n elektriese wafel, en vorm dit in 'n bak terwyl dit warm en sag is.
Stap 2
'N Gereg waarop u vars, deeglik gewaste vrugte uitsit, is skaars 'n vrugtebord in die konvensionele sin. Omdat In die meeste gevalle word hierdie gereg nie as 'n porsie bedien nie; alle vrugte moet in klein stukkies gesny word en van sade en oneetbare skil geskil word. Vir die versiering van die vrugtebord is dit raadsaam om eerder digte, nie waterige vrugte te gebruik nie. Ingemaakte vrugte moet apart van vars vrugte bedien word.
Sny appels en pere in skywe, skil van sade en harde kern.
Sitrusvrugte, met die uitsondering van mandariene, word gewoonlik in dun skywe gesny saam met die skil. Mandaryne het 'n fyner tekstuur, dus word dit heel voorgesit, of dit word geskil en in wiggies uitmekaar gesit.
Skil die piesangs en sny dit in 3-4 stukke of skywe.
Perskes, nektariens, appelkose en pruime word gewoonlik in 2-4 stukke gesny. Maak seker dat u die bene verwyder.
Die druiwe moet in klein tossels verdeel word. Dit is beter om groot druiwe te bedien nadat u dit van die tak verwyder het.
Stap 3
Dit is geen geheim dat baie vrugte vinnig geoksideer en winderig word en heeltemal onaantreklik word nie. Om te voorkom dat dit gebeur, kan u 'n paar truuks gebruik:
Vrugte wat onder invloed van lug oksideer en verdonker, moet met suurlemoensap bestrooi word. Dit is veral van toepassing op appels, pere en piesangs.
Om te verhoed dat sappige vrugte en bessies kronkel, kan dit liggies gesmeer word met 'n gelatienoplossing of spesiale deursigtige jellie vir koeke.
Poeiersuiker en gemaalde kaneel het 'n uitstekende maskerings- en versieringseffek. Strooi die vrugte net liggies oor en die gereg skitter op 'n nuwe manier.
