Hierdie gereg kan op Ekadashi gekook word - dit bevat geen korrels of peulgewasse nie. Dit is 'n besliste pluspunt dat die gereg baie bevredigend en smaaklik blyk te wees. Dit sal sekerlik almal wat dit probeer, verbly!
Dit is nodig
- - aartappels - 5 stuks.
- - wortels - 1, 5 stuks.
- - Adyghe-kaas - 200 g
- - nori - 6 velle
- - suurroom - 400 g
- - sout - na smaak
- - speserye: gemaalde swartpeper, koljander - na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny die Adyghe-kaas in blokkies van 1 cm breed en sny nori in repies sodat die breedte van die strook ooreenstem met die lengte van die kaasblok. Demp die nori-stroke. Draai nori om elke stuk kaas. Verhit groente-olie in 'n braaipan, voeg speserye by. Braai die voorbereide "vis" in olie met speserye aan albei kante. Sout bietjie. Plaas op 'n oppervlak om af te koel.
Stap 2
Was en skil groente soos wortels en aartappels. Sny die groente in skywe. Dit is beter om wortels dunner te sny, terwyl aartappels effens dikker is.
Stap 3
Maak suurroom sous aan. Voeg speserye by suurroom: koljander, swartpeper. Sout en roer goed.
Stap 4
Begin om die kasserol te versamel. Plaas die afgewerkte "vis" in 'n digte laag op bakpapier in 'n vorm. Borsel mildelik met suurroom mengsel. Sit dan die wortels bo-op en borsel ook met suurroom. Ten slotte, lê die aartappels uit en borsel weer mildelik met suurroom. Bedek die toekomstige kasserol met foelie.
Stap 5
Bak in 'n oond wat voorverhit is by 180 ° C vir ongeveer 40 minute. Kyk na die gaarheid met 'n mes, die groente moet sag wees en die aartappels effens gebraai. Laat die kasserol afkoel, sodat dit makliker gesny kan word sonder om die lae te verwoes. Sit dit alleen voor of saam met bokwietpap. Kook met liefde!
