Los gemmerkoekies direk uit die oond is 'n droom wat bewaarheid word! Sonder enige preserveermiddels of bymiddels smaak dit beter as in die winkel. Almal sal hierdie soetheid waardeer!
Dit is nodig
- - appelmoes - 1 eetlepel.;
- - suiker - 1 eetl.;
- - meel - 3 eetlepels;
- - soda - 1 teelepel;
- - vanillien - 1/2 teelepel;
- - sout - 1/4 teelepel;
- - groente-olie - 1/2 eetlepel.;
- - versiersuiker - 3 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Eiers of suiwelprodukte is nie nodig vir hierdie resep nie. Was eers die appels en skil dit. Rasper die appels. Vir gemmerbrood benodig jy een glas klaargemaakte appelmoes.
Stap 2
Meng die appelmoes in 'n diep bak met 'n glas suiker. Roer hierdie mengsel deeglik om die appels op te los.
Stap 3
Sif drie glase meel. Meng alle droë bestanddele in 'n aparte bak: gesifte meel, een teelepel koeksoda, 'n knippie sout, 'n bietjie vanielje. Roer.
Stap 4
Roer die appelmoes en suiker by die droë meelmassa. Voeg 'n halwe glas groente-olie by en roer weer. Laat die mengsel 1 uur in die yskas staan.
Stap 5
Verhit die oond na hierdie tyd tot 180 C. Giet versiersuiker op 'n plat oppervlak. Rol klein balletjies uit die deeg, rol dit goed in poeiersuiker. Plaas die toekomstige gemmerkoekies op 'n bakplaat. Onthou om eers 'n bietjie foelie, bakpapier of 'n bakplaat met olie in te smeer.
Stap 6
Bak die gemmerbrood 20-25 minute. Kyk of dit gereed is met 'n droë vuurhoutjie of 'n houtpen. As dit droog uitkom, is die gemmerbrood gereed. Die gemmerkoekies is baie lugtig, krummelrig en soet.
