Martini Rosso is die heel eerste soort vermouth wat deur Martini vervaardig is. Dit het in 1863 met die produksie begin. Die klassieke Rosso-resep bevat 'n soet karamelgeur met 'n effense bitterheid, 'n amberrooi kleur en 'n ryk pittige aroma. Om mooi en korrek te drink Martini Rosso, wat tot vrouedrankies behoort, is die moeite werd om te leer. Immers, onverdund deur niks, is 'n glansryke en gesofistikeerde drankie wat in 'n skemerkelkie gegooi word, nie soveel bedwelmend nie, want dit gee u beeld bekoring.
Instruksies
Stap 1
Martini kan uit spesiale glase gedrink word - dit word martini-glase genoem. Dit is wynglase op 'n dun lang steel met 'n driehoekige plat bak. Hulle word in die volksmond 'martinki' genoem. Cocktails wat op martini gebaseer is, word egter gewoonlik in sulke glase bedien. Suiwer Martini Rosso (soos enige ander vermout) word gewoonlik in klein, lae glase gegooi, soms vierkantig van vorm. Die drankie kan met of sonder strooi bedien word.
Stap 2
Verkoel die bottel voordat u dit in die glase gooi. Alkoholiese drankies moet ten minste 30 minute in die yskas gehou word. Die ideale temperatuur om Martini Rosso te bedien, is 10–12 ° C. Moenie die vermout te veel afkoel nie - dit verloor sy unieke smaak en aroma. Warm Rosso sal ook nie sy smaak beïndruk nie. Laasgenoemde kan egter vasgestel word: voeg ys of bevrore aarbeie, kersies by die vermouth, wat die tert smaak van Rosso effens sal verlig.
Stap 3
Teug aan Martini Rosso in klein, stadige slukkies om die fyn geur en kruie-karamelaroma te proe. Die drink van hierdie wonderlike vermouth in een sluk is 'n teken van slegte smaak. Daarbenewens word dit redelik vinnig dronk, aangesien dit 'n redelike sterkte van 16% het.
Stap 4
Vroue drink verkieslik hierdie rooi vermout onverdund met ys, suurlemoen, aarbeie, lemoen- of olyfpies, of in cocktails. Om die sterkte van die drank te verwyder, word pynappel, lemoen of pomelo sap by Martini Rosso gevoeg. Mans wat Rosso as aperitief kies, meng dit eenvoudig met ys en wodka. Martini kan ook met water verdun word.
Stap 5
Cocktails met hierdie soet vermouth is ongelooflik gewild. Martini Rosso is byvoorbeeld die hoofbestanddeel in die legendariese Manhattan-cocktail (vermouth en whisky), sowel as Classic Martini, Bronx-cocktails, ens.
Stap 6
As voorgereg met vermouth kan jy sout beskuitjies, neute en selfs harde, sagte kase bedien. Maar 'n tradisionele voorgereg vir Martini Rosso is 'n olyf uit 'n glas.
