'N Nederlandse span wetenskaplikes het onlangs 'n studie gepubliseer wat die voordelige uitwerking van wyn op die longe aantoon. Met 'n matige verbruik van wyn kan longfunksie verbeter word deur die getyvolume te verhoog en die risiko van lugwegobstruksie te verminder.
Die voordele van die wyn is basies toegeskryf aan resveratrol, 'n natuurlike fitoalexien wat dikwels in rooiwyne voorkom.
Die bekende eienskappe van wyn sluit in: versterking van die kardiovaskulêre stelsel, normalisering van metabolisme, verwydering van gifstowwe uit die liggaam.
Wyn help ook om die testosteroonvlakke te verhoog. Dit is duidelik getoon tydens 'n eksperiment in die Januarie 2008-uitgawe van die Journal of Research. Wetenskaplikes het bevind dat resveratrol, as 'n antioksidant, die produksie van die sperma aansienlik verhoog, en testosteroon verhoog weer hierdie effek. Hierdie verskynsel beteken nie net 'n verbetering in sterkte nie, maar ook vrugbaarheid.
Dit is duidelik dat resveratrol 'n belangrike bestanddeel in wyngesondheid is, maar slegs rooiwyne bevat dit.
U kan die longfunksie met witwyn verbeter. Nederlandse wetenskaplikes het dit bewys, wat daarop dui dat resverantrol slegs een van die verskeie chemiese verbindings in wyn is. Die geskikste van hierdie verbindings is quercetin, wat dekades gelede gedefinieer is as 'n "plantpigment" wat betrokke is by die vorming van die kleur en smaak van wyn.
Vandag kan ons met vertroue sê dat quercetine die vrystelling van histamien en ander allergiese en inflammatoriese molekules rem, en die lugweë uitbrei.
Watter nuttige eienskappe die wyn ook al het, moet onthou word dat dit slegs sal werk as dit matig verbruik word.
