Gepekelde heuning sampioene het nie net 'n uitstekende smaak nie, maar ook 'n relatiewe klein grootte, wat dit weer moontlik maak om hierdie produk as die hoofbestanddeel vir die bereiding van verskillende slaaie te gebruik. Gepekelde heuning sampioene pas goed by vars en gekookte groente, vleisprodukte, eiers en kase.
Slaai met ingelegde heuning sampioene en hoenderfilet
Vereiste bestanddele:
- 300 g hoenderfilet;
- 200 g ingelegde heuning sampioene;
- 4 mediumgrootte aartappels;
- 2 eiers;
- 100 g mayonnaise of suurroom;
- vars dille.
Stap-vir-stap instruksie:
- Eerstens moet u die hoenderfilet in effens soutwater kook.
- Was die aartappels onder lopende water, waarna ons dit saam met die skil kook - dit behou die oorspronklike struktuur en val nie uitmekaar as die slaai geroer word nie.
- Kook dan die hoendereiers hardgekook (dit moet minstens 15 minute in kookwater gekook word).
- Verkoel gekookte aartappels en eiers in koue water, haal die bo-skil van die aartappels af en skil die eiers.
- Sny die aartappels vervolgens in mediumgrootte blokkies, sny die gekookte hoenderfilet in dun repies en kap die hoendereiers met 'n mes of 'n growwe rasper.
- Ons kombineer al die bestanddele in 'n diep slaaibak, voeg ingelegde sampioene daarby, dreineer eers die pekelwater daaruit en fyn gekapte setperke.
- Ons vul die afgewerkte slaai met ligte mayonnaise of suurroom, en meng dit dan deeglik.
- Slaai met ingelegde heuning sampioene en hoender is 'n heerlike, bevredigende en voedsame gereg wat perfek is vir atlete en diegene wat 'n dieet het.
Slaai met ingelegde sampioene en ham
Vereiste bestanddele:
- 300 g gerookte ham;
- 200 g ingelegde heuning sampioene;
- 2 hoender eiers;
- 2 medium wortels;
- 100 g mayonnaise of suurroom om aan te trek.
Stap-vir-stap instruksie:
- Om mee te begin, kook eiers en wortels, koel dit af in koue water, skil dan die eiers uit die dop en die groente uit die skil.
- Sny die gerookte ham en gekookte wortels in netjiese repies, kap die hoendereiers met 'n mes of rasper dit op 'n growwe rasper.
- Ons dreineer die pekelwater uit die ingelegde sampioene en voeg die sampioene in die slaaibak as geheel of gekap.
- Ons vul die slaai met mayonnaise of suurroom en meng al die bestanddele deeglik. Laat die gereg effens brou, waarna dit bedien kan word.
- As u wil, kan croutons, croutons of okkerneute by die voltooide slaai gevoeg word.
Slaai met ingelegde heuning sampioene en kaas
Vereiste bestanddele:
- 300 g hoenderfilet;
- 200 g gepekelde heuning sampioene;
- 50 g harde kaas;
- 50 g vars dille;
- 3 hoender eiers;
- 2 ingelegde komkommers;
- 2 medium aartappels;
- 200 g mayonnaise;
- sout na smaak.
Stap-vir-stap instruksie:
- Maak die pot met sampioene oop, dreineer die marinade daaruit en plaas die sampioene in 'n diep bak as die eerste laag vir die slaai. Besprinkel die sampioene dan met fyngekapte dille.
- Kook die hoenderfilet in soutwater tot gaar, laat dit afkoel, sny dan die vleis in klein stukkies en smeer die tweede laag daaruit, wat mildelik met mayonaise gesmeer is.
- Die volgende laag slaai bestaan uit harde kaas, voorheen op 'n growwe rasper gerasper.
- Kook die aartappels in hul uniforms, koel dit af in 'n kastrol met koue water, skil dit, vryf dit op 'n growwe rasper en plaas dit op 'n laag gerasperde kaas. 'N Aartappellaag moet effens gesout wees en met mayonnaise gekruid word.
- Hardgekookte eiers, geskil, in dun repies gesny en versprei oor 'n laag gekookte aartappels.
- Druk die pekel uit gepekelde komkommers, vryf dit op 'n growwe rasper en smeer dit as die laaste laag vir die slaai.
- Ons sit die afgewerkte slaai met kaas en gepekelde sampioene in die yskas sodat alle lae behoorlik geweek is. Voordat dit bedien word, moet die slaai na 'n ander breë gereg oorgedra word sodat die laag ingelegde sampioene bo-op is.
