Gepekelde sampioene is 'n oorspronklike Russiese voorgereg. Klein, gladde en "ratse" sampioene vra net om in jou mond te sit. Slaaie met hierdie bestanddeel word gekenmerk deur hul pikant en uitstekende smaak. Dit sal u en u gaste verbly.
Pofslaai met ingelegde sampioene
'N Eenvoudige, maar hartlike en heerlike resep vir 'n slaai van ingelegde heuning sampioene, aartappels en eiers. Dit kan voorberei word vir u huishouding. Maar vir 'n feestafel is dit ook baie geskik.
Produkte:
- gepekelde sampioene - 250-300 g, - ham - 300 g, eiers - 2-3 stuks., - baadjie aartappels - 3 stuks., - 'n klomp groen uie, - 3 eetlepels. ligte mayonnaise.
Skil die aartappels en sny in klein blokkies saam met die ham, kap die eiers (jy kan dit in 'n groot beker sit en kap met 'n vurk). Kap sampioene en groen uie.
Plaas alle bestanddele in lae in lae en borsel elke laag met mayonnaise. Laagvolgorde van onder na bo: ingelegde sampioene, groen uie, ham, aartappels, eiers. Plaas dan die slaai in die yskas om te week. Verander die inhoud net voor opdiening in 'n skoon slaaibak sodat die sampioene bo-op is. 'N Eenvoudige, maar lekker en effektiewe slaai is gereed.
Hoenderslaai met ingelegde sampioene
'N Hartlike en terselfdertyd vitamienresep is ideaal vir 'n feestafel op 'n somersdag.
Produkte:
- ham, hoenderfilet, - gepekelde sampioene - elk 200 g, - hoender eiers - 2 stuks., - uie - 1 st., - tamatie - 1 st., - groen slaaiblare - 4-5 stuks., - sout, swartpeper, mayonnaise - na smaak, - groente vir slaaisous.
Kook die hoenderfilet vooraf in soutwater. Kook die eiers hard. Sny die ham in klein stukkies. Koel die eiers af, skil en fyngedruk met 'n vurk. Skil die ui en kap dit in halwe ringe. Verkoel die hoenderfilet en sny in repies. Sit al die bestanddele behalwe die tamaties in 'n slaaibak, peper, sout, voeg mayonnaise by en roer.
Neem 'n plat skottel, sit slaaiblare daarop, sit slaai daarop, versier dit met kruie en tamatieskywe in 'n sirkel. Die gereg kan nou bedien word.
Slaai met ingelegde heuning sampioene, kaas en ham
Hierdie slaai word gekenmerk deur sy spesiale pittige, gesofistikeerde smaak, hoë kalorie-inhoud en vinnige voorbereiding. Hierdie resep is die beste geskik vir 'n feestafel in die winter.
Produkte:
- rooi bone - 1 blik, - ham - 200 g, - harde kaas 250 g, - gepekelde sampioene - 250 g, - raap ui - 1 st., - mediumgrootte wortels - 1 st., - olyfolie - 1 eetlepel, - mayonnaise, sout en peper na smaak.
Maak 'n pot boontjies oop en dreineer al die water. Doen dieselfde met ingelegde sampioene. Plaas die sampioene en bone in 'n slaaibak. Sny die ham in dun blokkies en stuur dit saam met die boontjies in die slaaibak.
Rasper die wortels vir Koreaanse wortels, kap die ui en braai saam met die wortels in groente-olie. Laat afkoel en voeg by die res van die bestanddele. Geur die slaai met sout, mayonnaise en peper. Roer en plaas in 'n mooi slaaibak. Garneer met kruie en sit voor.
