Vir vleisgeregte en pasta, vir gestoofde groente en sampioene met 'n diep, helder en ryk smaak, is rooiwyn die beste geselskap. Die tanniene bevat alle skakerings van warm, digte kos en help dit om opgeneem te word. Nie alle huisvroue weet watter drank die beste is vir watter gereg nie.
Dit is nodig
Neem net 5 minute om te lees
Instruksies
Stap 1
Ligte rooiwyne. Hulle bevat min tannien, is nogal 'plat', maar verfyn, met 'n klein verskeidenheid geurnote. Ons bedien hierdie wyn met eendfilet en kalfsvleis. Hierdie wyne is goed met tuna, en goed met salmgeregte. Dit gaan goed met pasta met tamatiesouse en gerasperde kaas, met carbonario-pasta en selfs met pizza.
Opsie van Vina Studija: KETH Sankt Laurent (Oostenryk, Rheinhessen) - suede-sag, met 'n tikkie bosrooi bessies - frambose, aarbeie en 'n bietjie bergas.
Stap 2
Digte en volronde, ryk aan smaak, donkerrooi wyne. Hierdie wyne pas goed by verouderde kase, braaivleis, biefstuk en beesfilette. Hulle verander 'n gestoofde skaapboud in 'n ware volmaaktheid. Die fluweelsagte en looierige rooiwyn is 'n uitstekende metgesel vir oondgebakte eend met pruimedante.
Stap 3
Nagereg rooiwyne. Hulle is wonderlik op sigself en hou van u 'n goeie geselskap - saans by 'n boek, by die kaggel. Volwasse gourmet-hawens pas goed by romerige kase soos stilton of klassieke cheddar. Die kombinasie van portwyn met hamon en soet spanspek is interessant.
