Kristall is 'n legendariese elite-sjampanje wat deur 'n groot wynhuis vervaardig word, wat tot dusver onafhanklik van internasionale ondernemings bly. Die kristal word uitsluitlik volgens die tradisionele familiewyntradisies voorberei, en die smaak daarvan is onvergeetlik.
Die geskiedenis van die opkoms van sjampanje Crystal
Die wynhuis wat Crystal vervaardig, is in die 18de eeu gestig. Sy eienaars, Franse aristokrate, het hul besigheid aan hul neef Louis Roederer oorgedra. Die talentvolle Louis het sjampanje begin uitvoer, en in 1896 is dit geproe deur die Russiese tsaar Nikolaas II. Die tsaar was verheug oor die drank, en die wynkelder Roderer het die amptelike verskaffer van Franse wyne aan die tafel van die tsaar geword.
Sedertdien word die vonkeldrank in deursigtige kristal gebottel, veral vir Russiese adellikes. 'N Paar jaar later het Roderer reeds 'n hele kristalkelder gehad waarin sjampanje gehou is, gemaak van die beste gewasse.
Danksy die kristalskulp met die wapen van die eienaar het sjampanje sy naam "Crystal Louis Roederer" gekry.
In Rusland het die sjampanje van Louis Roederer so gewild geword dat dit op die feestafels van byna alle edele persone verskyn het. Dit is hoe die adellikes hul rykdom en voortreflike smaak getoon het.
Kook tradisies
Dit is nie tevergeefs dat hierdie drank regoor die wêreld so bekendheid verwerf het en die duurste sjampanje geword het nie. Dit is nog altyd vervaardig met behulp van die strengste tegnologie wat selfs die tradisionele metode om vonkelwyn te maak nie kan ooreenstem nie.
"Cristal" bestaan uit 'n harmonieuse kombinasie van Pinot Noir- en Chardonnay-druiwe. Dit bevat ook wenke van Pinot meunier-druiwe. Hierdie druifsoorte word uitsluitlik in die Champagne-wingerde van die Grand Cru- en Premier Cru-klasse gekweek. Dit is hulle wat lei tot die verskyning van groot borrels in die finale drankie.
Louis Roederer se wingerde beslaan 214 hektaar oppervlakte. Hiervan het die sakeman slegs twee derdes van die druiwe geproduseer wat gebruik is om sjampanje te maak. Louis het nog 'n derde by verskaffers gekoop. Met behulp van hierdie tegnologie word die Crystal vandag voorberei.
Champagne Crystal word ongeveer 6-8 jaar verouder. Dit is toegerus met 'n spesiale blom-heuning-aroma met soet amandeltjies en varsheid van appel en sitrus.
In die Franse stad Reims is selfs 'n spesiale kelder geskep vir die berging van kristalwyn van die mees unieke oeste, wat slegs 2-3 keer in 10 jaar verskyn.
Wynmakers sit 'n stukkie van hul siel in elke bottel van hierdie unieke drankie. Daarom is die smaak van sjampanje wonderlik, ryk en diep.
