Soms is daar eenvoudig nie tyd om kos voor te berei nie, maar dit is nodig om die huishouding te voed. Hierdie funksie is nog nie gekanselleer nie. Of skielik kom die gaste en jy moet baie vinnig iets op die tafel sit. In sulke gevalle hou ek altyd 'n paar pakkies krapstokkies in die vrieskas.
Dit is nodig
- 1 pak krapstokkies,
- bietjie meel
- harde kaas 50 gram,
- eiers - 2 stukke,
- mayonnaise - 2 eetlepels,
- knoffel
Instruksies
Stap 1
Alles word baie vinnig voorberei. Ontdooi natuurlik eers die krapstokkies.
Stap 2
Berei die beslag voor terwyl dit besig is om te ontdooi. Vryf die kaas op 'n fyn rasper en meng al die gelyste bestanddele. As ek 'n lekkerny vir kinders voorberei, voeg ek nie knoffel daarby nie. En as die gaste volwassenes is, en selfs mans, dan sal knoffel in beslag baie nuttig wees. Maar oor die algemeen nie vir 'n amateur nie, besluit self.
Stap 3
Ek doop die stokkies nie heeltemal in beslag nie, maar sny dit in 3 of 4 dele om vierkante te maak. En in hierdie vorm doop ek dit in beslag en braai dit in olie in 'n braaipan. Dit blyk 'n soort boekies.
