Krapstokkieslaai het in baie gesinne 'n integrale deel van die feestelike spyskaart geword. Dit is 'n ligte en smaaklike produk wat kinders en volwassenes sal behaag.
Slaai "Nezhnyatinka"
Hierdie slaai het sy naam gekry vir sy fyn en ligte smaak. Om vir 6 porsies voor te berei, benodig u:
- 5 gekookte hoendereiers;
- harde kaas - 100 g;
- botter - 50 g;
- uie (sjalotjies, maar u kan ook gewone uie neem) - 1 stuk;
- krapstokkies - pak van 250 g;
- 1 groot appel;
- mayonnaise.
Die slaai word in lae gemaak, elke laag, behalwe die olie, en die boonste een (geel) is met mayonnaise bedek. Volgorde van lae:
- fyngekapte eierwitte
- gerasperde kaas
- verkoel die botter in die vrieskas en rasper op 'n medium rasper
- fyngekapte ui
- krapstokkies, in blokkies gesny
- gerasperde appel
- versier die slaai met fyngerasperde eiergele. Laat slaai 1-2 uur in die yskas staan voordat u dit voorsit.
Irina slaai
Hierdie slaai, ideaal vir enige feestafel, is terselfdertyd lig en voedsaam.
Vir 4 porsies benodig u:
- Chinese kool 1 middelgroot kopkool;
- krapstokkies - 150 g;
- geblikte mielies - 'n halwe blikkie;
- harde kaas - 100 g;
- 3 gekookte eiers;
- mayonnaise en sout na smaak.
Sny die bestanddele in klein blokkies, voeg mielies, sout by en geur met lae-vet mayonaise.
