Martini is nie net een van die bekendste drankies in Rusland nie, maar ook oor die hele wêreld. In werklikheid is 'n martini 'n hoë gehalte en nie die goedkoopste vermouth nie. Hierdie drank het veral gewildheid onder vroue gekry.
Instruksies
Stap 1
Vermouth is 'n wyn wat met alkohol en suiker verdun word. Uittreksels van verskillende plante word daarby gevoeg, alsem is 'n verpligte komponent. Die samestelling van die martini word geheim gehou, maar dit is bekend dat al die bymiddels daarin van plantaardige, natuurlike oorsprong is. Dit is interessant dat witwyn die basis van alle soorte martini is, en daarom is daar kleurmiddels in die samestelling van rooi en pienk drankies. In 'n gewone wit martini is daar natuurlik geen kleurstowwe nie.
Stap 2
Vermouth word eenvoudig gemaak. Witwyn wat vir 'n kort tydjie verouder word, word as basis geneem, dan word plantekstrakte in die vorm van tinkture of distillate, suiker en alkohol daarby gevoeg. Die mengsel kan vir 'n geruime tyd gehou word, waarna dit gefiltreer word, in bottels versprei en verkoop word.
Stap 3
Martini Rosso is die eerste vermouth wat deur die Martini-distilleerdery vervaardig word. Dit is in 1863 vervaardig. Hierdie drankie het 'n bitter smaak en ryk aroma. Martini Rosso is perfek gebalanseerd, wyn en kruie vul mekaar aan. Met behulp van karamelkleur kry hierdie soort martini 'n intense donkerbruin kleur. Martini Rosso kan beide in suiwer vorm en as deel van 'n verskeidenheid cocktails verbruik word. Daar word geglo dat die smaak van hierdie drank ideaal gesien word in kombinasie met sitrusvrugte.
Stap 4
Martini Bianco is 'n ligte, effens geelagtige drankie, dit het 'n baie aangename geur waarin jy vanielje kan voel. Die smaak van hierdie martini is baie sagter as die smaak van Rosso. Martini Bianco word in 1910 vervaardig. Hierdie soort drank word as vroulik beskou as gevolg van sy delikate smaak. Wit martini word meestal in sy suiwer vorm verbruik, soms aangevul met limonade, tonikum of soda. Sonder twyfel is dit Martini Bianco wat tans die gewildste Martini-vermout is.
Stap 5
Martini Rosato verskil van ander soorte drankies deurdat nie net wit, maar ook rooiwyn in die produksie gebruik word nie. Dit word eers in 1980 vervaardig. Martini Rosato is 'n ligte pienk drankie met tikkies kaneel en naeltjies in sy smaak. Dit word, net soos wit martini, netjies gedrink, maar vanweë sy delikate karakteristieke smaak word dit dikwels in komplekse cocktails gebruik.
