Martini Bianco is 'n soet aromatiese vermouth gemaak van witwyn, kruie en speserye. Dit lyk asof dit spesiaal uitgevind is om te dien as basis vir helder en gesofistikeerde cocktails.
Martini Bianco is miskien die bekendste en mees geliefde vermouth ter wêreld (veral deur die pragtige helfte van die mensdom). Dit is goed in suiwer vorm en as basis in verskillende cocktails. Martini Bianco is so veelsydig en so harmonieus gekombineer met 'n verskeidenheid bestanddele dat daar honderde, indien nie duisende, cocktail-resepte met die beroemde wit vermouth is nie.
Martini met tonikum
Hierdie skemerkelkie is baie maklik om voor te berei. U benodig 'n lang silindriese hoëbalglas, ongeveer 200 g ys, 'n hele sirkel suurlemoen, 50 ml Martini Bianco en 150 ml klassieke Schweppes-tonikum. Al wat u hoef te doen is om die glas bo-op met ys te vul, die martini en tonikum in te gooi, en dan die drankie voor te sit en die glas met 'n suurlemoenwiggie te versier.
Martini met lemoensap
Martini Bianco pas goed by vrugtesap. U kan 'n heerlike Martini Bianco-cocktail maak deur 150 ml lemoensap (nie nektar nie!) En 50 ml vermouth in te neem. U moet die volgende doen: vul 'n hoëbalglas met ys, gooi vermouth en lemoensap daarin, roer en sit dit voor met 'n strooitjie. U kan die glas met oranje skaafsels versier.
Bianco Sunrise
'N Bekoorlike ligte en helder skemerkelkie word gemaak op grond van wit vermouth en 'n mengsel van vrugte- en bessiesap. Om dit voor te berei, moet u 'n hoëbalglas neem en dit met ys tot bo vul. Giet dan 50 ml Martini Bianco en 75 ml lemoensap en bosbessiesap in die glas. Nou moet die drankie geroer word, en dan bedien word met 'n strooitjie en die glas versier met 'n lemoenskyfie.
Breinontploffing
Hierdie kranksinnige effektiewe en smaaklike skemerkelkie kan maklik voorberei word deur diegene wat reeds ervaring het in die skemerkelkie. Die belangrikste is om te sorg dat die druppellae nie meng terwyl u dit voorberei nie, en dat die vodka netjies in die boonste deursigtige laag lê. Andersins sal die visuele effek nie bereik word nie.
Vir 'n skemerkelkie benodig u 'n 50 gram-skoot, 15 ml vodka, 10 ml Irish Cream (Baileys-likeur), 20 ml Martini Bianco-witvermout en 5 ml Grenadine-stroop. U benodig ook 'n lepel en strooi. Eerstens moet u Martini Bianco in die glas gooi en dan letterlik druppel vir druppel die Baileys-likeur ingooi. In 'n martini krul drank in druppels op en begin dit eintlik soos 'n brein lyk. Vir 'n 'bloedige' effek word 'Grenadine' by die skemerkelkie gevoeg (weer met behulp van 'n strooitjie). Die laaste aanraking is vodka. Dit moet baie versigtig met 'n cocktaillepel uitgelê word of met die boonste laag oor die mes gegooi word.
