Groenbone is baie voedsaam. Dit pas goed by vleis, vis, pluimvee en kan as 'n aparte gereg gebruik word. Dit is glad nie moeilik om dit te kook nie; dit duur nie meer as 20 minute voordat die bygereg smaaklik en oorspronklik is nie. Groenbone word aanbeveel vir babakos en vir mense ouer as 40. Spesiale komponente verlaag die bloedsuikervlakke, verbeter die spysverteringskanaal.
Groenbone versier
Groenbone met uie en speserye is baie sag; selfs 'n beginner kan dit voorberei. U benodig 400 g bevrore of vars kos, een medium ui, 3 knoffelhuisies en bietjie olyfolie. Die boontjies word in 'n bak kookwater geplaas, sout word na smaak bygevoeg. Die totale kooktyd is hoogstens 10 minute; die bone moet sag word, maar nie uitmekaar val nie. Terselfdertyd word die uie fyn gekap en die knoffel gekap. In 'n braaipan word ui en knoffel gemeng en tot 'n goue kleur gebring. Die boontjies word met 'n gaatjieslepel uit die vloeistof gehaal en na die pan oorgedra. Oor medium hitte word die inhoud vir 3 minute gereed gemaak en daarna kan die gereg op 'n bord neergelê word.
Groenbone slaai
Groenbone met grondboontjies het 'n aangename smaak en aroma. Om 3 porsies voor te berei, benodig u 300 g boontjies, 60 g grondboontjies, 20 g botter, 'n eetlepel suurlemoensap, sout na smaak. Die groenbone moet gekook word deur dit in kookwater te plaas. Gaarmaaktyd is 12 minute. Terselfdertyd word botter in 'n braaipan gesmelt en grondboontjies daarop gebraai tot goudbruin. Die gekookte bone word na die neute oorgedra met sout, suurlemoensap en 'n deksel bedek totdat die mengsel 5-7 minute afgekoel het, waarna die gereg bedien kan word.
Groenbone in die mikrogolfoond
Groenbone met kaas word in die mikrogolfoond gaargemaak. U benodig 300 g groenbone, 60 g harde kaas, 'n bietjie sout en olyfolie. Die boontjies moet in kookwater gekook word, gewoonlik is dit 12 minute genoeg. Terselfdertyd word die kaas op 'n growwe rasper gerasper. Nadat dit gekook is, word die boontjies met 'n gaatjieslepel verwyder, na porsieborde oorgedra, met olyfolie gegiet en met kaas besprinkel. Elke bord word vir 1-2 minute in die mikrogolfoond geplaas totdat die kaas smelt. Die inhoud van die borde is met kruie versier, op die tafel bedien en kan nie net as bykos gebruik word nie, maar ook as 'n aparte gereg.
Gekleurde bone
Gekleurde bone is twee soorte bone. U benodig knoffel, 400 gram groenbone en 300 gram gewone rooibone. U kan die peulgewasse kook, of u kan die ingemaakte weergawe neem. Sit 50 g groente-olie in 'n braaipan, verhit tot 'n hoë temperatuur en sit die groenbone. As dit gevries is, sal dit 15 minute neem, as dit vars is, is 4-5 minute genoeg. As dit sag word, word rooi bone daarby gevoeg, gemeng en nog vyf minute gestoof. Fyn gekapte knoffel en 'n bietjie sout word by die mengsel gevoeg. Die kant-en-klaar garnering is ideaal vir vleis, dit kan met kruie of sesamsaad versier word. U kan 'n bietjie tamatiepasta of vars gerasperde tamatie by die boontjiemengsel voeg. Die struktuur van die gereg sal effens anders wees, maar 'n effense suurheid sal pikant wees.
Aromatiese groenbone
Groenbone met gemmer het 'n wonderlike aroma, dit kan bedien word met lemoenskyfies, waarvan die ongewone kombinasie die gereg 'n helder toevoeging tot vis of hoender sal maak. Bone word in kookwater gekook, bevrore boontjies word vir 12 minute gekook, vars boontjies vir 5-7 minute. Sny die gemmerwortel in klein stukkies. Vir 400 g boontjies is 50 g gemmer en 3 knoffelhuisies nodig. Gekapte knoffel, gemeng met gemmer en uitgelê in 'n warm braaipan met olyfolie. Die mengsel word 3 minute op hoë hitte gebraai, gekookte boontjies word daarop neergesit, gemeng en 5 minute sonder vuur ingegooi. Bedien met lemoenskyfies wat die aroma en smaak van die gereg sal beklemtoon.