Die pragtige ontwerp van die nagereg kan 'n heerlike lekkerny in 'n voortreflike gereg verander. 'N Gewone stuk tert wat op 'n versierde bord bedien word, verander in 'n stuk snoepkuns. Aarbeibessies, kruisementblare, sjokoladeskyfies - daar is baie maniere om soet geregte te versier.
Dit is nodig
- - soet sous;
- - vrugtepuree;
- - suikergoed bestrooi;
- - vars bessies en vrugte;
- - sjokolade;
- - versiersuiker, kakaopoeier;
- - amandel, klapper, wafelkrummels;
- - deegsak;
- - plastiek tamatiesous bottels.
Instruksies
Stap 1
As u nagereg in porsies wil bedien, op 'n bord, doen soos dit in duur kafees en restaurante gedoen word - neem gewone geregte en skep 'n abstrakte samestelling van soet souse, bessies, sjokolade en soortgelyke versierings daarop.
Stap 2
Kies 'n sous en vrugte wat die aroma en geur van u nagereg aanvul. Moenie sulke tradisionele versierings soos kruisementblare, poeiersuiker en kakao, sjokoladeskyfies vergeet nie. Versoete vrugtepuree kan ook as sous gebruik word. Gepureerde vrugte verbly die oog met hul helder kleure - dit is nog 'n argument in hul guns.
Stap 3
Berei 'n klein ketchup-bottel voor, gooi soet sous daarin en gooi dit oor 'n bord. U kan die sous strooi, spirale, sigsakkies, harte daarmee trek. U kan twee souse neem wat verskillende kleur het, maar wat geskik is vir smaak, en maak 'n pragtige abstrakte patroon daarvan, meng dit, maar meng dit nie heeltemal met 'n tandestokkie nie. Plaas 'n druppel rooisous oor donkersjokolade of romerige karamel en trek strepe asof u 'n visgraat teken vir 'n baie interessante patroon.
Stap 4
Besprinkel die rande van die bord met poeiersuiker, kakao, klapper, neute of wafelkrummels. Plaas 'n skyfie geklopte room uit 'n spuitsak met 'n patroonhegsel. Die laaste aanraking kan vars bessies, vrugtestukkies, sjokoladeskyfies, suurlemoen of lemoenskil wees. Moenie meegevoer raak nie, anders oorskadu die versiering u nagereg. Twee of drie aanvullings is genoeg, dit is nie nodig om alles gelyktydig te gebruik nie.
Stap 5
As u 'n hele koek of pastei vir nagereg bedien, moet u onthou dat dit die maklikste manier is om dit met poeiersuiker of kakao oor 'n stensil te strooi. Daar is tientalle kant-en-klare versierings vir koeke, soos beeldjies van sjokolade en marsepein, blomme en dekoratiewe elemente. Eetbare krale, soet konfetti, klapper en amandelvlokkies kan beide koek en muffins, muffins, soetroom versier, in 'n bak uitgelê deur 'n krullerige spuitstuk op 'n deegsak.
Stap 6
Een van die gewildste nageregversierings is aarbeie. Om dit in 'n skouspelagtige waaier te lê, kies, was en droog groot bessies, verkieslik met 'n heldergroen roset blare. Maak twee snye in elk van die skerp punt tot by die "romp". Vou die aarbeiventilator saggies uit. As u die bessie 'n bietjie afsny van die kant waar die blare is, en dit dan in die snye van dieselfde dikte sny, dan kan u die snye "leer" uitlê.
Stap 7
Aarbeie in sjokoladeglans lyk ook mooi. Neem die bessies met 'n stert om dit te doen, was dit en droog dit, en doop dit dan in gesmelte sjokolade. Hou dit effens vas en sit wasagtige perkament op om die glans te laat stol. Voeg nog 'n elegante aanraking by deur bessies met 'n donker sjokolade bedek, 'n druppel gesmelte ligte sjokolade, of andersom.
