Groenteskywe, versier met 'n klein aantal besonderhede gemaak van produkte wat in kleur verskil van die hoofinhoud van die gereg, sal die tafel versier en die deelnemers aan die maaltyd opbeur. Om nie die aantal kleure wat in die ontwerp gebruik word, te vergroot nie, is dit die moeite werd om skottelgoed van neutrale kleur vir groente te gebruik.
Dit is nodig
- Vir die eerste opsie:
- - komkommers;
- - radyse;
- - Soetrissie.
- Vir die tweede opsie:
- - Soetrissie;
- - radyse;
- - groen uie.
- Vir die derde opsie:
- - tamaties;
- - Soetrissie.
- Vir die vierde opsie:
- - tamaties;
- - groen uie.
Instruksies
Stap 1
Groente word voor opdiening dikwels in sirkels gesny, wat as basiese element vir 'n dekoratiewe samestelling kan dien. Sny 'n vars komkommer of radyse op hierdie manier. Verwyder die bokant van die radyse waaraan die toppe geheg is en sny die stert af. Plaas die groente oorvleuelend op die opdienbord om verskeie ronde groepe skywe te skep.
Stap 2
Was die vars soetrissies en haal die saad saggies binne uit. Terwyl u die groente in 'n sirkel sny, verander die peper in 'n lang, dun lint. Vul die gapings tussen die ronde groepe ander groente met peper. Vir radyse is geel peper geskik, omring die komkommerskyfies met rooi. As die gereg groot genoeg is, kan u verskillende kleure groepe verskillende groente daarop kombineer.
Stap 3
Soetrissies, in ringe of halwe ringe gesny, kan gekombineer word met blomdekor. Plaas die groente op 'n skottel, vul 'n gedeelte met rooi ringe en 'n deel daarvan met geel ringe. Laat ongeveer 'n derde van die oppervlak van die skottel vir versiering.
Stap 4
Plaas groepe mediumgrootte radysesirkels op die vrye deel van die skottel om blomme te kry. In die middel van die blom kan u 'n sirkel gebruik wat aan die kant van 'n radyse gesny is wat met 'n helder vel bedek is. Heg die blomme aan die stingels van fyn groen uievere. Gebruik 'n paar kort, wye, donkerder gekleurde vere om blare by die samestelling te voeg.
Stap 5
U kan tamaties in die vorm van blomme rangskik. Sny die rand van die groente waaraan die takkie was, af en deel die tamatie in agt vertikale skywe. Skep die pulp met 'n lepel en plaas die skywe op 'n skottel om 'n blom met smal blomblare te skep.
Stap 6
Omring die peperstrooitjies wat lukraak gerangskik is sodat die kroonblare nie uitmekaar val nie.
Stap 7
Rooi tamatieskywe kan met groen uievere versier word. Plaas die tamaties op 'n skottel en laat 'n bietjie ruimte om die kante. Kies onbeskadigde vere en sny die onderkant van die vere af om die lengte van die setperke te snoei. Demonteer die uie in verskeie trosse en plaas dit aan die kante van die tamatiebak sodat die punte van die vere van die verskillende trosse mekaar kruis.
