Die gasvroue weet dat die sukses van die aand nie net afhang van die smaak van die disse nie, maar ook van die estetika van die aanbieding. Mooi aangebied kos gee belangstelling en wek die begeerte om die gereg te proe. Blomme, veral rose van beet, is 'n universele versiering. Groot knoppe van 'n ryk bordeaux-kleur is geskik vir die voorsiening van warm geregte en allerhande versnaperings.
Om 'n pragtige beetroos te maak, benodig u 'n mediumgrootte knol. In die eerste plek moet dit skoongemaak word terwyl u die vel so dun as moontlik probeer verwyder. Vermy die mes te hard om die oppervlak van die beet glad te hou. Die werkstuk moet soos 'n keël gevorm word, d.w.s. smal een van die sye, waar die basis van die roos sal wees.
Begin nou om die blomblare te sny. Die sogenaamde Thaise mes is die beste om die knop te versier. Dit is 'n spesiale snymes met 'n klein handvatsel. Die rand van die mes is geboë en het 'n skerp, dun punt. As u lief is om patrone op groente en vrugte te skep, het u beslis 'n Thaise mes nodig. Dit is baie maklik om te gebruik en kan gebruik word om allerhande maneuvers uit te voer, wat kulinêre meesterwerke uit eenvoudige kos skep. As u nie 'n Thaise mes het nie, gebruik dan 'n gewone mes met 'n dun en skerp lem.
Bietroos kan gebraai word. In hierdie geval sal die dekoratiewe roos ook eetbaar word.
Begin vanaf die rante van die beet en werk geleidelik na die basis. Trek 'n streep vir die eerste ry blomblare. Hou die beet stewig vas en wees versigtig met die mes. Begin om die eerste blomblaar uit te kerf. Die onderste blomblare moet breed wees, ongeveer 1,5-2 cm, maar die rand van die blomblaar moet dun wees. Soos die mes na die basis van die groente beweeg, word die blomblaar dikker. Nadat u die eerste snit voltooi het, gaan u voort met die ontwerp van die volgende snit. Werk u om die sirkel totdat u die eerste ry klaar is.
Daar moet spasie tussen die rye wees, daarom is dit nodig om alle oortollige pulp te verwyder. Om dit te doen, plaas die mes skuins teen die binneste oppervlak van die afgewerkte blomblaar en maak dit skoon. Gaan daarna voort met die ontwerp van die tweede ry. Die blomblare van die tweede ry van die roos moet verspringend wees in verhouding tot die eerste ry. Haal aan die einde van die werk ook oortollige pulp af en sny die blomblare, indien nodig.
Die voltooide roos moet 1 uur in yswater geplaas word. Dit help om die varsheid en kleur van die groente te bewaar. Steek 'n tandestokkie in die onderkant van die blom vir gebruiksgemak. Nou kan dit gebruik word om skottelgoed te versier.
Volg die volgende rye op dieselfde manier. In hierdie geval, met elke daaropvolgende ry, moet die grootte van die kroonblare verminder, sowel as die hoek van hul neiging. Onthou die vorm van knoppies in die natuur. Die onderste blomblare is gebuig en die boonste is versamel. U moet ook in hierdie volgorde optree. Hou in gedagte dat die hele struktuur taamlik broos is, dus moet u versigtig wees en die roos stewig by die basis hou. As u klaar is, vorm u die middel van die blom en sny die blomblare.
Daar is ook 'n maklike manier om 'n roos uit beet te skep. Die knol moet gekook of gebak word totdat dit sag is, en dan geskil word. Gebruik dan 'n groenteskiller om lang beetrepies te sny en rol dit in 'n knopvorm en buig die blomblare mooi. Dit is makliker om met gekookte beet te werk, aangesien die pulp na kook gaar word. Die basis van die blom kan met 'n tandestokkie vasgehou word.
