Waatlemoenpulp is 'n voedsel met lae kalorieë wat bekend is vir sy vermoë om dors te les. Daarbenewens is dit ryk aan belangrike spoorelemente en vitamiene soos kalium, magnesium, foliensuur. Die aanwesigheid van waatlemoenpulp in die dieet het 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel en verbeter die dermbeweging. Slegs ryp waatlemoen kan lekker en gesond wees, wees dus versigtig wanneer u dit kies.
Koop bo alles waatlemoene op die regte tyd. Hulle het vroeg in Augustus op die planke gekom, maar moenie versoek word om dit so gou as moontlik te probeer nie. Hierdie waatlemoene is gewoonlik onryp of met nitrate gelaai. Die beste tyd om 'n waatlemoen te koop, is einde Augustus en September. Dit is gedurende hierdie tydperk dat die kans om 'n soet en ryp vrugte te bekom, die grootste is.
Die plek waar jy die waatlemoen koop, is ook belangrik. Moet dit onder geen omstandighede by die padblokkades koop nie, want die waatlemoen het 'n poreuse vel waardeur bakterieë en swaar metale kan binnedring. Dit is die beste om dit in winkels of verkopers te koop in die markte wat 'n sertifikaat te koop het. Let op hoe waatlemoene geberg word: dit moet nie in 'n hoop op die grond lê nie, maar op 'n spesiale toonbank met 'n hoogte van minstens 20 cm.
Die eerste ding wat u in ag moet neem wanneer u 'n waatlemoen kies, is die gewig daarvan. Beide te klein en te groot vrugte moet vermy word. Gewoonlik is waatlemoene wat 5-7 kg weeg, die lekkerste, terwyl die reël geld: hoe groter en ligter die vrugte, hoe soeter is dit.
Die rypheid van 'n waatlemoen kan bepaal word deur die toestand van die skil. In 'n volwasse fetus is dit dig en blink. As u 'n waatlemoen koop, probeer om die skil met u vingernael deur te steek: as u slaag, is die vrugte onryp. Die kleur van die skil van 'n ryp waatlemoen word duidelik uitgespreek: ligte en donker strepe kontrasteer skerp met mekaar.
Moenie vergeet om die integriteit van die skil te koop nie: as die waatlemoen barste of kneusplekke het, neem die risiko van binnedringing van bakterieë toe. Om dieselfde rede moet u nie gesnyde vrugte koop of die verkoper vra om die rypheid na te gaan deur 'n piramide aan die onderkant van die waatlemoen te sny nie.
Let op die stingel van die waatlemoen: in 'n ryp vrugte sal dit geel en effens droog wees. Daarbenewens het 'n ryp waatlemoen 'n ligte kol aan die kant, wat verskyn as gevolg van die kontak van die vrug met die grond gedurende die rypwordperiode. Dit moet heldergeel of oranje wees.
Miskien is dit een van die mees algemene maniere om die rypheid van 'n waatlemoen te toets. Terselfdertyd sal 'n duidelike, duidelike geluid gehoor word. As u 'n ryp waatlemoen met u oor daaraan druk, kan u 'n effense gekraak of gekraak hoor.
Die vrugte van waatlemoen word verdeel in "mannetjie" en "wyfie", terwyl laasgenoemde onderskei word deur soeter pulp en minder sade. Om die "meisie" van die "seun" te onderskei, ondersoek die onderkant van die waatlemoen: in die "mannetjie" is dit konveks en het dit 'n klein sirkel, in die "wyfie" is dit plat met 'n wye sirkel.
As u 'n heerlike waatlemoen gekies het, moet u nie die reëls vir die opberging en eet daarvan volg nie. Voordat u die vrugte sny, moet u dit deeglik met seep was en droog. Hou die gesnyde waatlemoen in die yskas. Die maksimum stoorperiode is 3 dae.
