"Tsvetaevsky" appeltert is een van die fynste en lekkerste nageregte. Maar u moet so 'n koek vooraf voorberei. Daar word geglo dat so 'n lekkerny eers die volgende dag die eienskappe verkry wat dit benodig en in die mond sal smelt.
Dit is nodig
- - 200 g meel;
- - 1 eetlepel. 'n lepel asyn;
- - 400 g suurroom;
- - 150 g botter;
- - korrelsuiker;
- - een eier;
- - gaskoeldrank;
- - twee appels.
Instruksies
Stap 1
Gooi 150 gram kamertemperatuur botter in 'n bak, stamp met 'n vurk en voeg 1,5 koppies meel by. knie die deeg met u hande om 'n "krummel" te maak. Sit vier eetlepels suurroom, 'n bietjie soda, geblus in asyn. Meng alles weer deeglik.
Stap 2
Skil die appels, verwyder die kern en sny in dun blomblare sodat dit vinniger bak. Bedruip appels met suurlemoensap sodat dit nie vroegtydig verdonker nie.
Stap 3
Om die room voor te berei, voeg suurroom in 'n aparte bak, breek een eier en klits tot glad. Gooi 'n glas sand, 2 eetlepels meel in en meng alles goed tot suurroom.
Stap 4
Rol die deeg uit in 'n laag van ongeveer een sentimeter. Neem 'n bakskottel, borsel met botter, sit die deeg en sit die appelblare bo-op. Gooi room bo-oor. Sit die tert 30-35 minute in die oond, wat voorverhit is tot 200 ° C. Strooi versiersuiker bo-oor.
