Daar is baie appeltert-resepte. Baie mense weet hoe om die eenvoudigste van hulle te bak - Charlotte. En ek wil u vertel van nog 'n baie lekker koek, wat volgens die legende in die Tsvetaev-familie bedien is. Hierdie ligte en fyn nagereg is maklik om voor te berei en u sal beslis daarvan hou.
Dit is nodig
- - 1-1,5 koppies meel
- - 300 gram suurroom
- - 200 gram suiker
- - 150 gram botter
- - 1 teelepel bakpoeier
- - 1 eier
- - 3-4 suur appels
Instruksies
Stap 1
Sif meel en meng met bakpoeier. Meng 100 gram suurroom en gesmelte of blootgemaakte botter saggies in die meel. Knie 'n sagte deeg, rol dit in 'n bal en plaas dit in die yskas vir 'n halfuur.
Stap 2
Voeg die vulsel by terwyl die deeg in die yskas is. Sny appels in dun skywe, verwyder sade. U hoef die skil nie af te sny nie. Dit is beter om appels van suur variëteite te kies, byvoorbeeld Antonovka.
Stap 3
Klits 'n eier, 200 gram suiker, 200 gram suurroom, 2 eetlepels meel met 'n klitser vir die vulsel. Die suiker moet heeltemal oplos.
Stap 4
Plaas die deeg in 'n gesmeerde oondbak. Die sykante van die koek moet hoog wees. Plaas die gesnyde appels op die deeg. Vul die bokant vol met die eier- en suurroomvulsel.
Stap 5
Bak die tert 'n uur op 180 grade. Die vulsel moet nie heeltemal stol tydens bak nie. Dit sal digter word nadat die koek afgekoel het.
