Daar is duisende maniere om blomkool te kook. Ek bied twee van die eenvoudigste resepte aan wat selfs 'n onervare huisvrou maklik kan hanteer.
Dit is nodig
- - blomkool
- - sout
- - water
- - suurlemoen
- - kaas
- - botter
- - melk
Instruksies
Stap 1
Spoel die blomkoolkop met koue water uit, verwyder die groen blare en haal dit uit in bloeiwyses.
Stap 2
Giet 1, 5 - 2 liter water in 'n kastrol, voeg sout by en laat kook. Doop die blomkoolbloeiwyses in die water. Wag tot dit kook en kook vir 5 minute.
Stap 3
Dreineer die water. Besprinkel die kool liggies met suurlemoensap. Sit dit voor as 'n gesonde bykos met lae kalorieë by enige vleis-, vis- of pluimvee-ete.
Stap 4
Gebruik die oond om die blomkool as 'n losstaande bak te kook. Berei 'n bakplaat voor, sit die oond aan en verhit dit.
Stap 5
Vou die gekookte blomkoolbloeiwyses in die vorm. Voeg 'n halwe glas melk, 'n bietjie plantaardige olie by.
Stap 6
Strooi die gerasperde kaas bo-oor en bak dit vir 10-15 minute in die oond op matige hitte totdat die kaas gesmelt en bruin is.
Stap 7
Sit dit warm voor in 'n pragtige gereg en met 'n welkome glimlag op jou gesig
