Die appeltert het 'n pragtige naam - Charlotte. Hierdie nagereg is van kleins af vir almal bekend, want hy is benewens sy uitsonderlike smaak vol vitamiene en voedingstowwe. Die belangstelling in die charlotte-resep het nooit verdwyn nie. Daarbenewens kan die koek 'n gewone en 'n feestafel versier.
Dit is nodig
-
- 4 eiers
- 1 eetlepel. Sahara
- 1 eetlepel. meel
- 1 kg appels
- sout
Instruksies
Stap 1
Neem vir die deeg 4 eiers en klits goed met 'n menger. Voeg 'n glas korrelsuiker, 'n glas meel, sout by die sweep. Die smaak van die tert hang grootliks af van hoe deeglik die mengsel geklits word. As gevolg daarvan moet dit soos suurroom lyk.
Stap 2
Was 1 kg harde suur appels. Dit is beter as die appelvariëteit Antonovka is. Verwyder kuile en skil. Sny in klein stukkies.
Stap 3
Smeer 'n oondbak en strooi meel oor. Meel kan vervang word met griesmeel of broodkrummels. As die vorm egter 'n Teflon-laag het, kan u sonder poeier klaarkom.
Stap 4
Plaas die appels in 'n vorm en bedek egalig met die deeg. Plaas veertig minute in 'n voorverhitte oond. Die gereedheid van die charlotte kan met 'n houtstok gekontroleer word. Steek dit in die deeg. As die deeg nie vassit nie, is dit tyd om die koek uit te haal.
Stap 5
Die smaak van charlotte word pikant as jy vanielje of kaneel by die deeg voeg. As eksperiment kan u papawersaad of gerasperde sjokolade byvoeg. Probeer, fantaseer.
Stap 6
Die klassieke charlotte-resep bevat appels, maar u kan eerder ander vrugte gebruik. Charlotte kry 'n interessante smaak met 'n vulsel van pere of appelkose. Probeer ook vars bessies byvoeg. Byvoorbeeld frambose, korente, bosbessies, lingonberries. Bessies kan fyngedruk of heel wees en dien as koekversiering.
Stap 7
Vars appels is nie altyd beskikbaar nie. In sulke gevalle kan gedroogde vrugte by die charlotte-resep ingesluit word. Soos okkerneute, gedroogde appelkose, rosyne, ens. In hierdie geval sal charlotte nie sy smaak verloor nie, maar baie nuttige dinge kry.
